Исследование ученых из медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего (University of California, San Diego School of Medicine) показало, что потребление диетических трансжирных кислот (dTFAs) вызывает раздражительность и агрессию, пишет Medical Xpress.
В работе специалистов приняли участие около 1 тыс. мужчин и женщин разных возрастов и расовой принадлежности. Им впервые удалось получить доказательства связи между dTFAs с изменением поведения (начиная от несдержанности и заканчивая открытой агрессией). Как объясняет руководитель исследования Беатрис Голомб, диетические трансжиры - это, прежде всего, продукты гидрогенизации, которая позволяет делать ненасыщенные жиры твердыми при комнатной температуре. Они присутствуют в большом количестве в маргарине, сдобах (добавляемые в тесто жиры) и полуфабрикатах. Неблагоприятное воздействие трансжиров на здоровье выражено повышенным уровнем липидов, нарушением метаболизма, изменением резистентности к инсулину, появлением воспаления и окислительных процессов. Кроме того, увеличивается риск развития сердечных заболеваний.
Команда ученых изучила диетические предпочтения испытуемых, а также ознакомилась с их собственной оценкой поведения для того, чтобы проанализировать взаимосвязь между употреблением трансжиров и агрессией или раздражительностью. В ходе исследования учитывались такие факторы, как история проявлений агрессии, тактика поведения во время конфликтных ситуаций и самооценка уровня несдержанности и раздражительности, а также случаи открытой агрессии за последнее время. Эти данные были соотнесены с полом, возрастом, образованием и наличием вредных привычек.
"Мы обнаружили, что употребление большого количества трансжирных кислот способствует повышению агрессивности. Вредная пища была больше связана с изменением в поведении, нежели другие факторы, которые оценивались в работе", - комментирует Б.Голомб. По ее словам, если в ходе следующих исследований связь между dTFAs и агрессией подтвердится, то вредную пищу следует исключить из рациона в школах и тюрьмах, дабы оградить окружающих от негативных последствий.
Исследование Б.Голомб опубликовано в онлайн-версии журнала PLoS ONE.
За прошедшие выходные дни, 7-8 ноября, в Челябинской области зафиксировано еще 2 случая летального исхода от "свиного гриппа", сообщил заместитель губернатора региона Евгений Редин.
Инспекторы ГИБДД приняли роды прямо на посту Московской кольцевой автодороги. Вместо пеленки пришлось воспользоваться форменной милицейской рубашкой, а для проезда машины "скорой помощи" было перекрыто движение в обе стороны трассы.
Более 20 тысяч игрушек, в основном китайского производства, были изъяты с российских прилавков в 2009 году. Причина простая - несоответствие требованиям безопасности.
В Москве зафиксирован еще один случай смерти от высокопатогенного вируса A/H1N1. Второй жертвой свиного гриппа в столичном регионе стала молодая жительница Зеленограда, которая скончалась в реанимации местной больницы, сообщает Life News.
Все мы уже сто раз слышали, что здоровое питание должно сопровождаться не газированными напитками с красителями, консервантами, ароматизаторами и прочей химией, а чистой питьевой водой или зелёным чаем.
На Украине количество умерших от эпидемии гриппа и ОРВИ возросло до 174 человек, а число заболевших уже превысило миллион человек, говорится в обнародованных данных украинского Минздрава.
Как показывает статистика, мужчины чаще страдают почечной недостаточностью, чем женщины. Об этом свидетельствуют данные, собранные австралийскими медиками.
Учебники по анатомии рассказывают, что нейроны передают информацию посредством химических сигналов, пересылаемых через синапсы, места контактов между аксонами, отростками нервных клеток.