15.03.2012

 Трансжиры делают людей агрессивными


Исследование ученых из медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего (University of California, San Diego School of Medicine) показало, что потребление диетических трансжирных кислот (dTFAs) вызывает раздражительность и агрессию, пишет Medical Xpress.

В работе специалистов приняли участие около 1 тыс. мужчин и женщин разных возрастов и расовой принадлежности. Им впервые удалось получить доказательства связи между dTFAs с изменением поведения (начиная от несдержанности и заканчивая открытой агрессией). Как объясняет руководитель исследования Беатрис Голомб, диетические трансжиры - это, прежде всего, продукты гидрогенизации, которая позволяет делать ненасыщенные жиры твердыми при комнатной температуре. Они присутствуют в большом количестве в маргарине, сдобах (добавляемые в тесто жиры) и полуфабрикатах. Неблагоприятное воздействие трансжиров на здоровье выражено повышенным уровнем липидов, нарушением метаболизма, изменением резистентности к инсулину, появлением воспаления и окислительных процессов. Кроме того, увеличивается риск развития сердечных заболеваний.

Команда ученых изучила диетические предпочтения испытуемых, а также ознакомилась с их собственной оценкой поведения для того, чтобы проанализировать взаимосвязь между употреблением трансжиров и агрессией или раздражительностью. В ходе исследования учитывались такие факторы, как история проявлений агрессии, тактика поведения во время конфликтных ситуаций и самооценка уровня несдержанности и раздражительности, а также случаи открытой агрессии за последнее время. Эти данные были соотнесены с полом, возрастом, образованием и наличием вредных привычек.

"Мы обнаружили, что употребление большого количества трансжирных кислот способствует повышению агрессивности. Вредная пища была больше связана с изменением в поведении, нежели другие факторы, которые оценивались в работе", - комментирует Б.Голомб. По ее словам, если в ходе следующих исследований связь между dTFAs и агрессией подтвердится, то вредную пищу следует исключить из рациона в школах и тюрьмах, дабы оградить окружающих от негативных последствий.

Исследование Б.Голомб опубликовано в онлайн-версии журнала PLoS ONE.

Источник: Трансжиры делают людей агрессивными




Другие новости:
  • В Челябинской области двое погибли от В Челябинской области двое погибли от "свиного гриппа"09.11.2009
    За прошедшие выходные дни, 7-8 ноября, в Челябинской области зафиксировано еще 2 случая летального исхода от "свиного гриппа", сообщил заместитель губернатора региона Евгений Редин.
  • Инспекторы ДПС принял роды прямо на МКАДеИнспекторы ДПС принял роды прямо на МКАДе09.11.2009
    Инспекторы ГИБДД приняли роды прямо на посту Московской кольцевой автодороги. Вместо пеленки пришлось воспользоваться форменной милицейской рубашкой, а для проезда машины "скорой помощи" было перекрыто движение в обе стороны трассы.
  • Россиянам дважды введут живую вакцинуРоссиянам дважды введут живую вакцину09.11.2009
    Живая вакцина, которая содержит в себе ослабленный вирус, показала хорошую безопасность и высокий иммунный ответ.
  • Россиян спасли от опасных игрушекРоссиян спасли от опасных игрушек09.11.2009
    Более 20 тысяч игрушек, в основном китайского производства, были изъяты с российских прилавков в 2009 году. Причина простая - несоответствие требованиям безопасности.
  • В России почти 5 тысяч заболевших H1N1В России почти 5 тысяч заболевших H1N110.11.2009
    За последнюю неделю количество лабораторно подтвержденных случаев заболевания новым вирусом A/H1N1 превысило 4,5 тыс.
  • В Москве зафиксирована вторая смерть от A/H1N1В Москве зафиксирована вторая смерть от A/H1N110.11.2009
    В Москве зафиксирован еще один случай смерти от высокопатогенного вируса A/H1N1. Второй жертвой свиного гриппа в столичном регионе стала молодая жительница Зеленограда, которая скончалась в реанимации местной больницы, сообщает Life News.
  • Сладкая газировка разрушает сердцеСладкая газировка разрушает сердце10.11.2009
    Все мы уже сто раз слышали, что здоровое питание должно сопровождаться не газированными напитками с красителями, консервантами, ароматизаторами и прочей химией, а чистой питьевой водой или зелёным чаем.
  • На Украине грипп подкосил миллион человекНа Украине грипп подкосил миллион человек10.11.2009
    На Украине количество умерших от эпидемии гриппа и ОРВИ возросло до 174 человек, а число заболевших уже превысило миллион человек, говорится в обнародованных данных украинского Минздрава.
  • Человеческие почки страдают Человеческие почки страдают "сексизмом"10.11.2009
    Как показывает статистика, мужчины чаще страдают почечной недостаточностью, чем женщины. Об этом свидетельствуют данные, собранные австралийскими медиками.
  • Открыта бесконтактная коммуникация клеток мозгаОткрыта бесконтактная коммуникация клеток мозга10.11.2009
    Учебники по анатомии рассказывают, что нейроны передают информацию посредством химических сигналов, пересылаемых через синапсы, места контактов между аксонами, отростками нервных клеток.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь