Американские исследователи проанализировали состав желтков куриных яиц, которые были получены от птиц, кормившихся в частности кукурузой и пшеном.
В желтках было обнаружено два вещества - тирозин и трипрофан - обладавших мощным эффектом антиокисления. Кроме того, было обнаружено, что всего 2 сырых желтка куриных яиц содержат в своем составе в три раза больше полезных антиоксидантов, чем, к примеру, в одном яблоке среднего размера. При обработке часть полезных свойств утрачивается, но все таки польза остается.
Термическая обработка сокращает энергетическую ценность куриных желтков, но они все же остаются такими же полезными в отношении содержания антиоксидантов, как и яблоки. Ученые отмечают, что их анализ - это лишь первый шаг на пути глобального исследования скрытого потенциала куриных яиц.
Более ранние работы специалистов свидетельствовали о том, что в желтке куриного яйца содержатся такие соединения, как каротеноиды, которые и придают желтку желтый цвет. Помимо этого, в составе желтков были обнаружены пептиды, которые прописывают людям, страдающим высоким артериальным давлением. К слову, последнее утверждение является полным противоречием установленного факта о том, что куриные яйца повышают давление за счет холестерина.
Антиоксиданты - соединения, помогающие снизить негативное воздействие свободных радикалов на организм, тем самым предупреждающие развитие многих проблем со здоровьем, в частности рака.
Загрязнение воздуха - причина 19 000 смертей в Европе в год, из них 15 000 - у сердечников, таковы выводы ученых 12 европейских стран, принявших участие в трехлетнем исследовании Aphekom.
В Китае делают препараты из мертвых детей. Такое шокирующее известие сообщила южнокорейская пресса. Журналистам даже удалось заполучить образцы таблеток и снять сюжет об их производстве, который был продемонстрирован 6 августа на телеканале SBS TV.
Каждая девушка сама в праве решать, когда она будет рожать ребенка. Однако следует принять во внимание все обстоятельства и сделать так, чтобы беременность была только запланированной.
Недавно всемирная организация здравоохранения объявила о том, что молодые люди, которые посещают солярий, подвержены наибольшему риску возникновения рака кожи.
Люди, которые в неделю работают не меньше 50 часов, в 3 раза чаще получают проблемы, связанные с алкогольной зависимостью, чем те, кто работает обычное количество часов. Данное утверждение сделали новозеландские ученые из Отаго.
Врачи утверждают, что девушки, которые повреждали хотя бы раз в жизни мышцы, к примеру, потянув ногу в спорт-зале или при других каких-либо физических нагрузках, могут быть подвержены серьезным осложнениям.
Жительница Великобритании, принимающая лекарства от болезни Паркинсона, обнаружила, что эти препараты обладают странным побочным эффектом: они вызывают страстное желание секса, побуждают к шопингу и активному общению в социальных сетях. Об этом пишет Daily Mail.
Теперь беременные женщины смогут узнать пол ребенка, не прибегая к ультразвуку. Его заменит обычный тест крови. Данный тест может быть особенно полезен для выявления рисков, связанных с развитием гемофилии.
Ранее загадочный феномен ученые реализовали с помощью математической модели. Опухоли могут прекращать рост или наоборот стремительно увеличивать размеры.
Американские исследователи проанализировали состав желтков куриных яиц, которые были получены от птиц, кормившихся в частности кукурузой и пшеном.
