20.07.2012

 Миндаль записали в "ценные диетические продукты"


Замена не очень здоровой пищи орехами может помочь людям, соблюдающим диету, контролировать количество потребляемых калорий и одновременно снижать уровень холестерина в крови.

Учёные из Темпльского университета (Филадельфия, США) провели эксперимент с участием 123 в целом здоровых, но тучных людей. 18 месяцев испытуемые придерживались диеты с контролем количества потребляемых калорий. Женщины съедали в день по 1 200-1 500 калорий, а мужчины - 1 500-1 800. Половина участников, выбранных случайным образом, получала ежедневно по два 28-граммовых пакетика миндаля (около 24 орехов в упаковке) общей энергетической ценностью 350 калорий. Другая половина респондентов не ела никаких орехов.

Обследование испытуемых спустя шесть месяцев после начала эксперимента показало, что группа, не получавшая миндаля, похудела чуть больше: в среднем на 7,2 кг против 5,4 кг. Через год обе группы набрали часть потерянного веса, и явная разница в количестве сброшенных килограммов у всех участников исчезла.

Что касается уровня холестерина в крови, то через шесть месяцев эксперимента в "ореховой" группе показатель сократился на 8,7 мг/дл в сравнении с 0,1 мг/дл у тех, кто орехи не ел. Таким образом, у всех подопытных содержание холестерина составляло менее 200 мг/дл, как и рекомендовано Центрами по контролю и профилактике заболеваний. Спустя 18 месяцев после начала исследования концентрация холестерина в крови выросла у обеих групп, но у "ореховых" участников показатель всё ещё был ниже.

Специалисты отмечают, что миндаль особенно богат магнием, калием и витамином Е, а также является хорошим источником пищевых волокон и кальция. Когда худеющий ограничивает количество потребляемых калорий, ему очень важно есть питательные продукты с большим содержанием витаминов и минералов, а также жиров хорошего качества. Включение миндаля в диетический рацион может быть эффективным методом контроля количества калорий и снижения холестерина в крови.

Результаты исследования опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition.
Подготовлено по материалам Рейтер.

Источник: Миндаль записали в "ценные диетические продукты"




Другие новости:
  • Поликистоз яичников грозит бесплодиемПоликистоз яичников грозит бесплодием17.06.2008
    Поликистоз яичников - гормональное заболевание, приводящее к бесплодию за счет того, что в организме женщины не происходит овуляции.
  • Здоровый образ жизни меняет генную структуру человекаЗдоровый образ жизни меняет генную структуру человека17.06.2008
    Здоровый образ жизни, который подразумевает правильное питание и увеличение двигательной активности, не только позволяет человеку поддерживать хорошую форму, но еще и становится причиной положительных изменений на генном уровне.
  • Хирург дважды удалил американцу аппендиксХирург дважды удалил американцу аппендикс23.04.2009
    Американский хирург дважды удалил одному и тому же пациенту аппендикс. Оперировать второй раз пришлось после того, как выяснилось, что вместо аппендикса врач почему-то удалил часть жировой ткани.
  • Найдено средство против болезни ПаркинсонаНайдено средство против болезни Паркинсона18.06.2008
    Ученые израильского института технологии (Техниона) в Хайфе разработали и успешно испытали средство против болезни Паркинсона.
  • Ученые случайно засняли процесс овуляции (видео)Ученые случайно засняли процесс овуляции (видео)18.06.2008
    Бельгийским ученым удалось произвести первую в мире видеосъемку процесса овуляции, сообщает NewScientist.
  • Завтрак - лучшая возможность похудетьЗавтрак - лучшая возможность похудеть19.06.2008
    Завтрак является наиважнейшим элементом дневного рациона питания - особенно для тех, кто хочет похудеть. Такое заявление сделали ученые из Венесуэлы, опровергнув тем самым утверждение, что плотный завтрак может привести к полноте.
  • Алкогольная зависимость передается по наследствуАлкогольная зависимость передается по наследству19.06.2008
    Причины того, что человека тянет к алкоголю, ученые склонны искать как в социальной среде, так и в генетике. Если отец, мать, или оба родителя чрезмерно увлекались горячительными напитками, то вероятно, что и ребенок свернет на ту же дорожку.
  • Ученые придумали Ученые придумали "детектор лжи" женского оргазма19.06.2008
    Благодаря процедуре сканирования головного мозга голландские ученые научились отличать настоящий женский оргазм от его имитации.
  • Человеческий фактор авиакатастрофЧеловеческий фактор авиакатастроф19.06.2008
    По просьбе Esquire корреспондент отдела преступности газеты "Коммерсант" Сергей Дюпин выяснил, что скрывается за понятием "человеческий фактор", которым принято объяснять каждую авиакатастрофу.
  • Американские врачи научились лечить рак кожиАмериканские врачи научились лечить рак кожи19.06.2008
    Американские медики заявляют, что им удалось впервые вылечить пациента, страдавшего раком кожи. По мнению экспертов - это настоящий прорыв в лечение подобных заболеваний.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь