14.09.2012

 Кофе продлевает жизнь


Кофе - напиток, широко употребляемый во всем мире. Конкурировать с ним может, пожалуй, лишь чай. И это при том, что многие думали, что кофе может приносить человеку определенный вред. Но оказывается, что это совсем не так. Налейте себе чашечку кофе и пейте на здоровье.

В обширном многолетнем исследовании, в котором участвовали более чем 400 тысяч мужчин и женщин, было с очевидностью обнаружено меньшее количество смертей среди тех, кто потреблял кофе, по сравнению с теми, кто не потреблял этот напиток. Эти наблюдения продолжались 13 лет. Среди любителей кофе не проводилось различия между теми, кто потреблял обычный напиток и декофеинированный кофе. Это было сделано с учетом предположения, что не кофеин, входящий в состав кофе, является ключом к этой проблеме.

Чем больше кофе люди пили (до 6 чашек в день), тем реже они умирали за период наблюдения. Взаимосвязь между потреблением кофе и уменьшением смертности составляла 12% для мужчин и 16% для женщин, пьющих 4-5 чашек ежедневно.

По данным американского профессора Freedman и его коллег, более ранние предположения некоторых наблюдателей о наличии риска для здоровья людей, потребляющих кофе, не подтвердились. Freedman и его коллеги проанализировали результаты наблюдений за 229 119 мужчинами и 173 141 женщиной. Возраст участников в начале наблюдения составлял от 50 лет до 71 года, и все они выпивали в среднем 2-3 чашки кофе в день. Сравнение продолжительности жизни потреблявших кофе и не потреблявших его показало положительное влияние на этот важнейший показатель потребления кофе. В дополнение к этому среди любителей кофе отмечалось снижение риска смерти от сердечных и легочных заболеваний, инсульта, диабета и даже от инфекционных заболеваний. Только рак не менял своей частоты вне зависимости от потребления кофе.

Директор лаборатории по изучению действия антиоксидантов профессор J. Blumberg считает, что положительное влияние кофе на состояние человека связано не с какими-то отдельными веществами в составе зерен кофе, а с целым рядом органических соединений, в частности таких, как полифенолы, оказывающие защитный эффект на здоровье человека. Таким положительным эффектом обладают биологически активные кислоты, носящие название chlorogenic acids. Важную роль в положительном действии на состояние здоровья человека играют входящие в состав кофе органические вещества, известные под названием антиоксиданты (антиокислители) - lignans. Эти важные вещества способны замедлить процессы окисления органических соединений. Определенное положительное воздействие оказывает содержащаяся в кофе магнезия. Кофеин, входящий в состав кофе, в процессе защиты роли не играет.

В конце 2011 года китайскими учеными были опубликованы новые данные о действии кофе. Ими было показано, что некоторые вещества, находящиеся в составе кофе, могут тормозить образование белковых соединений, которые способствуют гибели клеток поджелудочной железы, производящих инсулин. Это помогает объяснить тот факт, что потребление кофе защищает от диабета второго типа. Было показано, что у тех, кто пьет 4 и более чашек кофе в день, на 23-30% реже развивается диабет второго типа по сравнению с теми, кто пьет меньше одной чашки в день.

Источник: Кофе продлевает жизнь




Другие новости:
  • Темный шоколад прописали сердечникамТемный шоколад прописали сердечникам04.06.2012
    Полученные результаты свидетельствуют о том, что темный шоколад может быть не только недорогим и вкусным, но также и действенным средством для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
  • WELLA PRO SERIES ПРЕДСТАВЛЯЕТ:  Интенсивный уход за одну минутуWELLA PRO SERIES ПРЕДСТАВЛЯЕТ: Интенсивный уход за одну минуту05.06.2012
    Wella - вот уже более 130 лет радует женщин инновационными разработками продукции по уходу за волосами, задавая тренды в развитии индустрии красоты.
  • Создана формула щадящего лечения ракаСоздана формула щадящего лечения рака05.06.2012
    Голландские ученые приблизились к созданию щадящего для горла лечения раковых опухолей в области головы и шеи. Результаты исследования представлены на конференции Европейского общества лучевой терапии и онкологии в Барселоне.
  • Голод усиливает потенцию и повышает сексуальностьГолод усиливает потенцию и повышает сексуальность05.06.2012
    Голод усиливает потенцию и повышает сексуальность. К такому парадоксальному выводу пришли исследователи Юго-западного медицинского центра Техасского университета (США).
  • Зюганова везут в Москву для обследованияЗюганова везут в Москву для обследования05.06.2012
    Лидера КПРФ Геннадия Зюганова, который в понедельник попал в больницу в Кисловодске, на реанимобиле доставили в аэропорт Минеральных вод, оттуда спецбортом политика отправят в Москву. Его состояние стабилизировалось, в столице он продолжит обследование.
  • У певицы Шерил Кроу обнаружили опухоль мозгаУ певицы Шерил Кроу обнаружили опухоль мозга06.06.2012
    Известная исполнительница Шерил Кроу, пережившая рак груди, призналась в том, что у нее обнаружили опухоль мозга. К счастью, новообразование оказалось не опасным.
  • Wella Pro Series представляет: Инновационный уход за окрашенными волосамиWella Pro Series представляет: Инновационный уход за окрашенными волосами06.06.2012
    Wella - вот уже более 130 лет радует женщин инновационными разработками продукции по уходу за волосами, задавая тренды в развитии индустрии красоты.
  • В Эдинбурге произошла вспышка В Эдинбурге произошла вспышка "болезни легионеров" (видео)07.06.2012
    В Эдинбурге вспышка инфекционного заболевания. С диагнозом легионеллёз госпитализирован уже 21 человек. Один из пациентов скончался в больнице. Еще 19 диагнозов проверяются. Симптомы так называемой "болезни легионеров": лихорадка, поражение лёгких и центральной нервной системы. Что
  • Онищенко предложил использовать ГМО в сельском хозяйствеОнищенко предложил использовать ГМО в сельском хозяйстве07.06.2012
    Роспотребнадзор предлагает начать использование генно-модифицированных организмов при выращивании сельскохозяйственных культур в России, в настоящее время запрещенное в стране.
  • Ученые: Любовь к сладкому убивает потенцию у мужчинУченые: Любовь к сладкому убивает потенцию у мужчин08.06.2012
    Ирландские ученые заявили, что любовь к сладкому убивает потенцию у мужчин. "Чтобы доставить даме удовольствие, им надо отказаться от употребления глюкозы как минимум за 2 часа до сексуальной близости", - уверены специалисты.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь