18.10.2012

 Отфильтрованные соки теряют пользу


Канадские ученые уверяют, что овощи и фрукты необходимо употреблять полностью. Волокна, которые они содержат, невероятно полезны - они очищают кишечник и содержат антиоксиданты, которые могу предотвратить рак.

Чтобы проверить свою гипотезу, ученые изучили отходы фабрики, которая производит соки. Как выяснилось, что основная часть полифенолов (особого вида антиоксидантов) содержится именно в волокнах. К примеру, в черной моркови их 80 процентов. Однако антиоксиданты остаются в отходах при производстве соков. Исключение составляют соки с мякотью, которые также рекомендуют ученые.

Сейчас ученые работают над тем, что найти идеальный способ "доставки" таких волокон в кишечник. Возможно, им удастся создать прекрасное лекарство, которое защитит кишечник.

Источник: Отфильтрованные соки теряют пользу




Другие новости:
  • Иглоукалывание лечит головную больИглоукалывание лечит головную боль23.01.2009
    Врачи отмечают, что роль точки, куда будет поставлена игла - не самая главная в получении лучших вариантов. Клиницисты провели исследования, в ходе которых было рассмотрено 33 программы при участии около 7 тысяч человек.
  • Чай может быть средством от ракаЧай может быть средством от рака23.01.2009
    Три чашки чая в день могут сократить риск возникновения рака груди более чем на треть. К такому выводу пришли специалисты из Онкологического центра Моффитта, что во Флориде (США).
  • В США проведут первую операцию со стволовыми клеткамиВ США проведут первую операцию со стволовыми клетками23.01.2009
    В США выдано первое разрешение на проведение исследований со стволовыми клетками человека. Ученые предполагают, что работы в этой области начнутся уже этим летом, сообщает Associated Press.
  • СПИД становится чумой XXI векаСПИД становится чумой XXI века23.01.2009
    По оценкам Международной организации труда, в случае если не удастся обеспечить более широкий доступ к лечению, то к 2010 году от ВИЧ/СПИДа умрут 48 миллионов работоспособных людей, а к 2015 году - 74 миллиона.
  • Реагенты берегут жизнь и здоровье москвичейРеагенты берегут жизнь и здоровье москвичей23.01.2009
    Противогололедные реагенты, которые используются при уборке московских улиц, - вещь необходимая и никакой опасности для населения не представляет.
  • Ученые: Чистый воздух продлевает жизньУченые: Чистый воздух продлевает жизнь23.01.2009
    За последние 20 лет в десятках американских городов воздух стал чище, что способствовало увеличению в среднем на пять месяцев продолжительности жизни людей.
  • 6 причин появления ночных кошмаров6 причин появления ночных кошмаров24.01.2009
    Ночные кошмары, которые заставляют нас просыпаться среди ночи в ужасе, повторяясь каждый день, могут привести не только к нарушению сна. Они накладывают отпечаток на состояние наших нервов, портят здоровье и ухудшают качество жизни.
  • Бытовая радиация - серьезная угроза здоровьюБытовая радиация - серьезная угроза здоровью24.01.2009
    Даже в собственной квартире практически каждого из нас подстерегает опасность . Различные бытовые приборы излучают радиацию. Некоторые излучают небольшую и, в общем-то, безвредную дозу радиации, мощное излучение других может стать причиной серьезных болезней.
  • Влад Топалов сломал палец на ногеВлад Топалов сломал палец на ноге24.01.2009
    Влад Топалов покалечился в собственной квартире. Возвращаясь с концерта во Владимире, певец устал за рулем и по возвращении домой сразу лег спать. Здоровый детский сон после тяжелой трудовой ночи, увы, закончился неприятным образом и крайне болезненно.
  • Разгрузочные дни помогают сохранить здоровьеРазгрузочные дни помогают сохранить здоровье24.01.2009
    С утверждением о том, что всем желающим похудеть необходимо проводить "разгрузочные" дни, думаю, не поспорит ни один из диетологов. Об их пользе написано и сказано предостаточно, поэтому не стану дублировать врачей и всевозможных специалистов.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь