20.11.2012

 Фрукты и овощи грозят ребенку раком


Используемые при выращивании фруктов и овощей пестициды могут подвергнуть вашего ребенка риску развития рака. К такому выводу пришли американские исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе.

Многие фермерские хозяйства используют в своем деле пестициды и другие отравляющие вещества для борьбы с вредителями. Однако химикаты проникают во фрукты и овощи, что затем может привести к образованию опухолевых заболеваний у детей уже во взрослой жизни. Особенно опасны такие продукты для дошкольников. Это исследование опровергает недавно опубликованную работу ученых, которые не нашли никакой разницы между органической и обыкновенной едой.

"Наша пища заражается множеством разных способов, - говорит автор исследования профессор Ирва Херц-Пицциотто. - Это могут быть химикаты, которые не имеют никакого отношения к еде или субпродуктам, образующимся в ходе ее переработки. Мы хотели установить диетические пути движения пестицидов, металлов и других токсинов, которые попадают в наш организм".

Исследователи изучили здоровье 364 детей, 207 из которых не достигли пятилетнего возраста. Выяснилось, что в их организме превышено допустимое содержание ртути, дильдрина, диоксина и DDE (1-дихлоро-2,2-бис(р-хлорофенил)этилен). В дополнении к этому, более 95% дошкольников имели повышенный уровень акриламида - субпродукта, чаще всего встречающегося в переработанной еде, вроде картошки и чипсов. Данный уровень рождает нераковый эффект, который включает смерть клеток.

Содержание пестицидов было особенно высоким в помидорах, персиках, яблоках, перце, винограде, салате-латтук, брокколи, клубнике, шпинате, молочных продуктах, грушах, зеленых бобах и сельдерее. Чем раньше ребенок соприкоснется с пестицидами и другими отравляющими веществами, тем выше в последующие годы у него будет опасность заболеть раком.

Источник: Фрукты и овощи грозят ребенку раком




Другие новости:
  • Рейтинг самых вредных продуктовРейтинг самых вредных продуктов16.05.2009
    СМИ решили составить рейтинг вредных продуктов, опросив пятерку специалистов в области питания.
  • Фолиевая кислота снижает риск преждевременных родовФолиевая кислота снижает риск преждевременных родов17.05.2009
    Исследование Университета Техаса, в котором приняли участие свыше 38 тыс. женщин показало, что своевременный приём фолиевой кислоты понижает вероятность рождения ребёнка раньше срока на 50-70 процентов, независимо от возраста, расы роженицы или других факторов.
  • Гипертоникам нужно исключить из рациона сольГипертоникам нужно исключить из рациона соль17.05.2009
    Гипертония является широко распространенной в мире эпидемией, поражающей как развитые, так и развивающиеся страны. Согласно оценке, более миллиарда людей в мире страдают гипертонией.
  • Полезные свойства грибовПолезные свойства грибов17.05.2009
    Грибы - очень ценный пищевой продукт. Они содержат много белков, углеводов, жиров, витаминов, минеральных солей.
  • Названо число жертв свиного гриппаНазвано число жертв свиного гриппа17.05.2009
    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в воскресенье подтвердила 8 тысяч 480 случаев заболевания людей гриппом A/H1N1 в 39 странах, 72 из них привели к летальному исходу, говорится в опубликованном заявлении Организации.
  • Пожилые люди с плохим аппетитом умирают раньшеПожилые люди с плохим аппетитом умирают раньше17.05.2009
    Медики выявили связь между аппетитом и смертностью у пожилых людей: врачи обнаружили, что нарушения аппетита повышают риск ранней смерти.
  • Немецкие дети всё чаще становятся алкоголикамиНемецкие дети всё чаще становятся алкоголиками17.05.2009
    Немецкие политики и эксперты бьют тревогу: в молодежной среде растет употребление крепких алкогольных напитков.
  • Пожилым людям необходимо чаще бывать на солнцеПожилым людям необходимо чаще бывать на солнце17.05.2009
    Риск возникновения у пожилых людей диабета и заболеваний сердца можно сократить, если не пренебрегать солнечными ваннами. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Уорвика, сообщает "Би-Би-Си".
  • Школы в США закрыты из-за свиного гриппаШколы в США закрыты из-за свиного гриппа18.05.2009
    Распространение свиного гриппа по территории США привело к закрытию нескольких школ в Нью-Йорке. Завуч одной из школ вечером минувшего воскресенья скончался от тяжелой формы нового заболевания.
  • Малоподвижный образ жизни чреват варикозомМалоподвижный образ жизни чреват варикозом18.05.2009
    Существует немало профессий, на которых люди стоят на ногах целый день. Например, продавец, медсестра, парикмахер. Все эти люди попадают в группу риска заболевания варикозом, так как много времени проводят на ногах.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь