Копченая рыба - причина внезапной преждевременной смерти
В последнее время участились случаи внезапной преждевременной смерти людей среднего возраста после застолья. Причиной летального исхода наряду с обильным употреблением спиртным напитком оказалась копченая рыба, которую на самом деле не коптят, а красят и окунают в жидкий дым - опаснейший канцероген, вызывающий рак и запрещенный в развитых странах мира.
Недобросовестные производители выбирают дешевую испорченную рыбу и коптят ее без дыма и огня, и такой продукции на прилавках магазинов и пищевых рынков около 90 процентов. Ради быстрой наживы рыбе не делают термическую обработку в соляном растворе, в котором она должна находится не менее двух суток, поэтому в ней остаются опасные бактерии и всевозможные глисты.
Обычно копченую рыбу несколько дней сушат на ветру или в специальных сушильных шкафах. Недобросовестные производители делают все это у вентилятора за пару часов. Но это еще не конец. При копчении любая рыба теряет в весе процентов 30, усыхает. А это убыток. Для того чтобы рыба вернулась к исходному весу, в коптильне стоит специальный аппарат для шприцевания. Рыбам делают несколько уколов специального раствора из воды, соли и крахмала.
При покупке копченой рыбы следует обратить внимание на цвет мяса и чешуи. Если рыба слишком яркая, скорее всего, ее обрабатывали красителем. Приложите к рыбе белую бумажную салфетку. Если на ней останется след, значит, рыба крашеная. Если рыба слишком сильно пахнет дымом, скорее всего, ее не коптили, а вымачивали в жидком дыме.
Учитывая количество подделки копченой рыбы есть смысл отказаться от подозрительной покупки, и таким образом сохранить свое здоровье, а возможно и жизнь. Тем более, что копченая рыба является дорогим удовольствием, и нет никакой логики в том, чтобы за свои деньги приобрести смертельный яд, что равносильно самоубийству.
Чернобыльская катастрофа имела незначительное влияние на частоту заболеваний раком в Европе. К такому выводу пришли ученые из Немецкого центра онкологических исследований в городе Гейдельберге.
Склонность к полноте или способность сохранить стройную фигуру могут быть связаны с чувствительностью головного мозга к нейропептиду, стимулирующему непроизвольную двигательную активность, полагают американские ученые.
Новый штамм туберкулезной палочки (Mycobacterium tuberculosis, палочка Коха), обладающий множественной лекарственной устойчивостью и повышенной вирулентностью, был выявлен в ЮАР.
Тысячи образцов спермы были уничтожены вследствие поломки холодильника в банке спермы Университета штата Флорида. Некоторые из утраченных образцов принадлежали пациентам, опасавшимся лишиться возможности иметь детей из-за онкологических заболеваний.
В народе бытует утверждение о том, что о сексе не надо говорить - им надо заниматься. И действительно, об оздоровительных свойствах любовных утех сказано и написано столько, что, казалось бы, ничего нового мы на эту тему не узнаем.
Российские медики готовы обеспечить своим пациентам здоровый сон. С помощью новейших лазерных технологий они легко избавляют от храпа и беспощадных болей в спине.
Зачастую нарушение эрекции - эректильная дисфункция является результатом психологических проблем мужчины, а не эндокринных, медикаментозных, неврологических или сосудистых заболеваний и состояний.
По мере старения отцов риск аутизма у детей неуклонно возрастает. У мужчин старше 40 лет дети, страдающие аутизмом, рождаются в 6 раз чаще, чем у более молодых, показало новое исследование, которое охватило более 130 тыс. детей.
Использование гормона прогестина в качестве компонента заместительной гормональной терапии после менопаузы может привести к снижению слуха у пожилых женщин.