17.12.2012

 Копченая рыба - причина внезапной преждевременной смерти


В последнее время участились случаи внезапной преждевременной смерти людей среднего возраста после застолья. Причиной летального исхода наряду с обильным употреблением спиртным напитком оказалась копченая рыба, которую на самом деле не коптят, а красят и окунают в жидкий дым - опаснейший канцероген, вызывающий рак и запрещенный в развитых странах мира.

Недобросовестные производители выбирают дешевую испорченную рыбу и коптят ее без дыма и огня, и такой продукции на прилавках магазинов и пищевых рынков около 90 процентов. Ради быстрой наживы рыбе не делают термическую обработку в соляном растворе, в котором она должна находится не менее двух суток, поэтому в ней остаются опасные бактерии и всевозможные глисты.

Обычно копченую рыбу несколько дней сушат на ветру или в специальных сушильных шкафах. Недобросовестные производители делают все это у вентилятора за пару часов. Но это еще не конец. При копчении любая рыба теряет в весе процентов 30, усыхает. А это убыток. Для того чтобы рыба вернулась к исходному весу, в коптильне стоит специальный аппарат для шприцевания. Рыбам делают несколько уколов специального раствора из воды, соли и крахмала.

При покупке копченой рыбы следует обратить внимание на цвет мяса и чешуи. Если рыба слишком яркая, скорее всего, ее обрабатывали красителем. Приложите к рыбе белую бумажную салфетку. Если на ней останется след, значит, рыба крашеная. Если рыба слишком сильно пахнет дымом, скорее всего, ее не коптили, а вымачивали в жидком дыме.

Учитывая количество подделки копченой рыбы есть смысл отказаться от подозрительной покупки, и таким образом сохранить свое здоровье, а возможно и жизнь. Тем более, что копченая рыба является дорогим удовольствием, и нет никакой логики в том, чтобы за свои деньги приобрести смертельный яд, что равносильно самоубийству.

Подробнее http://biblepravda.com/page.php?id=1677#ixzz2FIE7lhqo

Источник: Копченая рыба - причина внезапной преждевременной смерти




Другие новости:
  • У 9 школьников подтвержден A/H1N1У 9 школьников подтвержден A/H1N129.09.2009
    Лабораторные исследования подтвердили наличие вируса гриппа A/H1N1 у девяти отдохнувших в Турции учеников калининградской школы номер 30, закрытой с 29 сентября на карантин, сообщил во вторник Пресс-центр регионального управления Роспотребнадзора.
  • Свиной грипп обсудили в Правительсвенной комиссииСвиной грипп обсудили в Правительсвенной комиссии29.09.2009
    Вопрос об информировании населения о ситуации в России и мире по гриппу, вызванному высокопатогенным вирусом, рассмотрели на заседании Правительственной комиссии.
  • Россияне больше не верят в лечение через телевизорРоссияне больше не верят в лечение через телевизор01.10.2009
    Большинство россиян (60%) не удовлетворены качеством получаемого медицинского обслуживания, сообщает пресс-служба ВЦИОМ.
  • Половина всех детей в развитых странах доживут до 100 летПоловина всех детей в развитых странах доживут до 100 лет02.10.2009
    Более половины всех младенцев, рождающихся сейчас в развитых государствах, проживут более 100 лет. К таким выводам пришла группа европейских ученых. Их исследование было опубликовано в журнале The Lancet, передает Би-би-си.
  • Ученые изобрели растворимые крепления для сломанных костейУченые изобрели растворимые крепления для сломанных костей02.10.2009
    Швейцарские ученые разработали и успешно испытали на животных новый материал, который может существенно облегчить лечение сложных переломов.
  • В Канаде доминирует свиной гриппВ Канаде доминирует свиной грипп02.10.2009
    По данным ВОЗ за период с 21 по 27 сентября 2009 года в США подъем заболеваемости гриппом и ОРЗ был зарегистрирован в 26 штатах.
  • Роспотребнадзор проверил токсичность наночастицРоспотребнадзор проверил токсичность наночастиц05.10.2009
    Прошло совещание "О ходе реализации "Концепции токсикологических исследований, методологии оценки риска, методов идентификации и количественного определения наноматериалов", сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
  • В России закроют вытрезвителиВ России закроют вытрезвители05.10.2009
    Борьба с пьянством не должна стать только делом медицины. Решать эту проблему необходимо комплексными мерами, сообщает пресс-служба Совета Федерации.
  • В Чите грипп A/H1N1 закрыл две школыВ Чите грипп A/H1N1 закрыл две школы06.10.2009
    В Забайкальском крае зарегистрировано 6 случаев высокопатогенного гриппа, подтвержденного лабораторно, сообщает Управление Роспотребнадзора Забайкальского края.
  • Ученые нашли диету, убивающую депрессиюУченые нашли диету, убивающую депрессию06.10.2009
    Средиземноморская диета, включающая в себя много фруктов, овощей и каш и небольшое количество красного мяса (говядину, баранину), может предотвратить развитие депрессии.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь