29.12.2012

 Спаржа помогает облегчить похмелье


Сотрудники Национального университета Чеджу в Южной Корее обнаружили новые свойства спаржи: ее побеги и листья защищают клетки печени от токсинов и облегчают симптомы алкогольного похмелья. Это обусловлено большим содержанием аминокислот и минеральных веществ.

В ходе исследования ученые проанализировали компоненты, содержащиеся в молодых побегах и листьях спаржи, и сравнили их биохимическое воздействие на клетки печени человека и грызунов. "Клеточная токсичность была значительно уменьшена после воздействия экстракта листьев спаржи. Результаты нашего исследования показывают, что биологические функции спаржи могут положительно влиять на избавление от похмелья и защиту клеток печени", - заявляют авторы работы.

Специалисты также отметили, что наиболее эффективны для защиты организма листья растения, поскольку в них выше концентрация полезных веществ и аминокислот. Предыдущее исследование показало, что аминокислоты, содержащиеся в спарже, стимулируют функции ферментов, которые ускоряют распад алкоголя в организме. Так, у добровольцев, которые до приема спиртного выпивали напиток с экстрактом листьев спаржи, признаки похмелья были менее выражены. Кроме того, известно, что спаржа считается хорошим противораковым средством, обладает противогрибковыми, противовоспалительными и мочегонными свойствами, сообщает РБК.

Есть и другие способы избавиться от похмелья. Особенно актуальным этот вопрос становится во время празднования Нового года. Как писали ранее Дни.Ру, главным правилом беспохмельного Нового года можно назвать правильный выбор закуски. Для того, чтобы алкоголь хуже всасывался в кровь, нужно обязательно за некоторое время до застолья съесть что-нибудь жирного. Например, бутерброд с маслом или горячий суп. Можно также заранее запастись лекарствами с янтарной кислотой или хотя бы несколькими пачками активированного угля.

До того, как сесть за стол, можно выпить чашку крепкого зеленого или черного чая с мятой. Также подойдет крепкий кофе. Хорошими свойствами по нейтрализации алкоголя обладает также лимон. Все перечисленное можно употребить и после окончания банкета. Есть и еще один способ оставаться за столом "на коне". За некоторое время до начала празднования можно выпить примерно 100-150 миллилитров крепкого алкоголя и хорошо закусить. Бывалые называют такой способ "тренировка" или "прививка". Считается, что он закаляет организм перед бурным алкогольным торжеством.

Отдельной темой является закуска. Специалисты советуют не запивать алкоголь, а именно закусывать. Причем заедать выпивку лучше жирными или солеными блюдами, но ни в коем случае не запивать газировкой: она ускоряет всасывание спиртного в кровь. Эксперты также говорят, что спиртное пить лучше только во время тостов. Так можно сохранить трезвость мышления до самого конца праздничной ночи.

Знающие люди также советуют не мешать несколько видов спиртных напитков. По их словам, лучше заранее выбрать один сорт алкоголя и "не изменять" ему все оставшееся время застолья. А если уж смешивать алкоголь, то только повышая при этом градус. Эксперты предостерегают о том, что самое тяжелое похмелье наступает после сладких напитков, поэтому для праздничного стола лучше всего купить сухое вино и шампанское брют.

После окончания торжества и перед сном неплохо выпить пол-литра воды или апельсинового сока. А утром лучшим средством от плохого самочувствия станут чистая вода, кисломолочные продукты и порция горячего супа. Иностранные специалисты также советуют приготовить несложный коктейль: заварить чашку некрепкого чая, выдавив туда сок одного лимона и добавив восемь-десять столовых ложек меда.

Источник: Спаржа помогает облегчить похмелье




Другие новости:
  • Медики научились лечить приобретенную глухотуМедики научились лечить приобретенную глухоту07.03.2012
    Ученые из медицинской школы Техаса в Хьюстоне (Texas Medical School at Houston) заявили об успешном завершении первой фазы исследований на безопасность методики восстановления слуха у детей с помощью стволовых клеток пуповинной крови, сообщает пресс-служба Института стволовых клеток
  • Найдена молекула, которая может побороть ракНайдена молекула, которая может побороть рак12.03.2012
    Ученые Университета Барселоны синтезировали в лабораторных условиях молекулу, которая помогает бороться с раковыми опухолями. Первые опыты испанских исследователей проводились на мышах и завершились успешно.
  • Ягоды замедляют старение мозгаЯгоды замедляют старение мозга12.03.2012
    Ученые из Тафтского университета в Бостоне (Tufts University) заявили, что употребление черники, ежевики, земляники и других ягод благотворно влияет на работу головного мозга и предотвращает возрастную потерю памяти, пишет Science Daily.
  • Названо самое лучшее средство от сонливостиНазвано самое лучшее средство от сонливости13.03.2012
    Яичница глазунья, по мнению исследователей из Кембриджа, самое лучшее средство быстро проснуться и зарядиться бодростью на весь день. Дело в том, что действие кофе на организм длится около двух часов.
  • Открыт Открыт "белок-выключатель" сердечных болезней13.03.2012
    Ученые из Университета королевы Мэри в Лондоне (Queen Mary, University of London) и Университета Суррея (University of Surrey) обнаружили в кровеносных сосудах белок, способный защитить организм от веществ, которые вызывают сердечно-сосудистые заболевания, пишет Medical Xpress.
  • Стоматологи призвали ограничить потребление соковСтоматологи призвали ограничить потребление соков14.03.2012
    Британские стоматологи бьют тревогу: активное потребление фруктовых соков увеличивает риск повреждения зубной эмали.
  • У астронавтов в мозгу возникают аномалииУ астронавтов в мозгу возникают аномалии14.03.2012
    После месяца пребывания в космосе в головном мозге человека начинают развиваться "потенциально серьезные аномалии", заявили специалисты NASA.
  • Препарат АКТЕМРА более эффективен в отношении ревматоидного артритаПрепарат АКТЕМРА более эффективен в отношении ревматоидного артрита15.03.2012
    Статистически значимое превосходство в отношении улучшения объективных и субъективных признаков на основании оценки среднего изменения индекса DAS28 (первичная конечная точка), ремиссии по DAS28 и низкой активности заболевания, а также ответов ACR20, 50 и 70 (вторичные конечные точки).
  • Ученые нашли способ лечения рака легкихУченые нашли способ лечения рака легких15.03.2012
    Ученые обнаружили, что подавление активности фермента IKK2, участвующего в воспалении, замедляет рост опухоли у мышей с раком легких и увеличивает их продолжительность жизни.
  • Трансжиры делают людей агрессивнымиТрансжиры делают людей агрессивными15.03.2012
    Исследование ученых из медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего (University of California, San Diego School of Medicine) показало, что потребление диетических трансжирных кислот (dTFAs) вызывает раздражительность и агрессию, пишет Medical Xpress.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь