21.02.2013

 Капуста - лучший источник витаминов и минералов


По мнению диетологов, капуста - один из самых полезных для здоровья овощей. Капуста входит в кухню разных стран всего мира. И не зря: капуста полезна от кочерыжки до последнего листочка, и ее можно использовать в приготовлении самых разнообразных блюд.

В капусте содержатся такие полезные нутриенты, как железо, витамин А, витамин С, витамин Е и другие. Во-первых, в капуста богата витамином С, которые необходим для работы иммунной системы, для здоровой кожи и волос.

Витамин А способствует росту клеток, укрепляет волосы и улучшает кожу, в особенности, в старшем возрасте. Этот витамин необходим нам для здоровья глаз, а его недостаток может стать причиной потери зрения.

Кроме прочего, капуста является богатым источником витамина Е. Этот витамин необходим для того, чтобы витамины А и С успешно усваивались организмом. Также, витамин Е участвует в работе мужской и женской репродуктивных систем.

В капусте содержится большое количество железа, без которого не могут функционировать красные кровяные тельца, переносящие кислород. Когда в организме не хватает кислорода, мы чувствуем усталость и недостаток концентрации. Во время беременности железо особенно необходимо для развития организма и мозга ребенка.

Источник: Капуста - лучший источник витаминов и минералов




Другие новости:
  • На Гаити продолжает бушевать эпидемия холерыНа Гаити продолжает бушевать эпидемия холеры31.12.2010
    Число жертв эпидемии холеры, бушующей на Гаити с октября, составило 3333 человека, передает РИА "Новости" в пятницу. Такие данные привело министерство здравоохранения Гаити. В предыдущем отчете местного Минздрава говорилось о 2707 погибших.
  • В Республике Корея вспышка птичьего гриппаВ Республике Корея вспышка птичьего гриппа31.12.2010
    В Южной Корее зафиксирована вспышка вируса H5N1, известного также как "птичий грипп". Как передает РБК со ссылкой на "Синьхуа", случаи заражения домашней птицы вирусом зарегистрированы на двух птицефермах в двух соседних провинциях.
  • Текила может вылечить болезни желудкаТекила может вылечить болезни желудка03.01.2011
    Крепкий алкогольный напиток может быть полезен для человека. Ученые выяснили, что мексиканский напиток текила приносит пользу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  • Мужское и женское бесплодиеМужское и женское бесплодие04.01.2011
    Испокон веков от семьи ждали наследников. Отсутствие их воспринималось как одно из самых больших несчастий.
  • Актер Юрий Яковлев попал в больницуАктер Юрий Яковлев попал в больницу04.01.2011
    Народный артист СССР Юрий Яковлев госпитализирован, но угрозы его здоровью нет. Об этом сообщил в понедельник сын актера Антон.
  • Кофе с сахаром улучшает работу мозгаКофе с сахаром улучшает работу мозга04.01.2011
    Ученые считают, что работу мозга улучшает кофе с сахаром. Они пршли к выводу, что сочетание кофеина и глюкозы хорошо влияет на концентрацию внимания.
  • Звезде фильма Звезде фильма "Мулен Руж" ампутируют ногу05.01.2011
    Легенда кино 1950-х годов Жа Жа Габор помещена в одну из больниц Лос-Анджелеса для подготовки к ампутации части правой ноги.
  • Китайцы побили рекорд пребывания голого человека во льдуКитайцы побили рекорд пребывания голого человека во льду05.01.2011
    Два жителя Китая установили новый рекорд пребывания обнаженного человека во льду, на 5 минут продлив предыдущее достижение, сообщает Синьхуа со ссылкой на печатные СМИ.
  • В Германии нашли источник загрязнения кормов диоксиномВ Германии нашли источник загрязнения кормов диоксином05.01.2011
    Ядовитое вещество диоксин попало в корм для немецких птице- и свиноферм из-за производителя, который использовал токсичные остатки жирных кислот, полученных при выпуске биодизельного топлива. Об этом сообщает местное издание The Local.
  • Англичане не вышли на работу после новогодних праздниковАнгличане не вышли на работу после новогодних праздников05.01.2011
    Продолжительные новогодние праздники оказались тяжелым испытанием для многих британцев - около двух миллионов служащих не смогли выйти во вторник на работу по причине плохого самочувствия.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь