23.04.2013

 Диета от инсульта


В последнее время врачи все чаще обращают внимание на влияние образа жизни и питания человека на его здоровье. Уже давно известно, что употребляемые человеком продукты могут позитивно или негативно сказаться на его здоровье. Пища, богатая витаминами, делает нас энергичными, а питание с излишним содержанием жиров может привести к увеличению индекса массы тела и является одним из факторов, способствующих увеличению риска инсульта.

Последние исследования подтверждают, что питание помогает вести полноценную жизнь, поддерживать организм в норме. Правильная диета полезна для каждого человека, но не будет достаточной для тех, кто уже имеет нарушения здоровья.

Напалков Дмитрий Александрович, д.м.н., профессор кафедры факультетской терапии N 1 лечебного факультета Первого МГМУ имени И.М.Сеченова: "Зависимость неинфекционных заболеваний, в особенности, сердечно-сосудистых проблем, от образа жизни является доказанным фактом. Недостаток физической активности, нездоровое питание, наличие вредных привычек - значимые факторы риска заболеваемости и смертности. Однако, обратив внимание на эти аспекты, каждый может защитить себя и свою семью от тяжелых хронических заболеваний.
При серьезных нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы питание и дозированные физические нагрузки не помогут излечению, однако будут по-прежнему иметь большое значение. Одновременно с этим необходимо принимать назначенные лечащим врачом лекарственные средства для контроля заболеваний и снижения риска серьезных осложнений. Однако при приеме некоторых препаратов нужно быть внимательными из-за их возможных взаимодействий с продуктами питания. Например, известный антикоагулянт (антагонист витамина К), применяющийся для профилактики инсульта при фибрилляции предсердий, налагает большие диетические ограничения. Малина, зеленый чай, зеленые овощи, капуста, яйца и другие продукты, богатые витамином К, нежелательны, так как влияют на эффективность лечения. Но наука на месте не стоит, новое поколение препаратов для профилактики инсульта, например, на основе прямых ингибиторов тромбина, ограничений в диете не требуют".

Исследования, проведенные в разных странах мира, демонстрируют степень влияния пищевых привычек на риск развития инсульта.
В частности, массовое изучение тысяч женщин в течение 35 лет (Nurses Health Study) показало, что обычное питание европейца (так называемая "западная диета", включающая большое количество мяса, яиц, жареной и соленой пищи, очищенный хлеб, жирные молочные продукты, сладкие десерты, чипсы и пр.) увеличивает риск инсульта на 58%. В то время как употребление продуктов из цельных зерен, фруктов, овощей и рыбы снижают риск инсульта на 30%.
Для профилактики атеросклероза, желчекаменной болезни и проблем с сосудами следует придерживаться диеты, которая способна контролировать и даже снижать уровень холестерина в крови. Основные продукты тут - овес, миндаль, соя и какао бобы. Кроме того, эти продукты богаты магнием, употребление которого в достаточном количестве позволяет снизить риск инсульта на 30%. Новейшие исследования шведских мужчин, проведенные Стокгольмским институтом, показали, что регулярное употребление в пищу шоколада (до 63 граммов в неделю) также снижает вероятность инсульта (независимо от его вида) на 17% .
При нарушении циркуляции крови, сужении или воспалении сосудов, атеросклерозе следует употреблять в пищу антиоксиданты. Ими богаты фрукты и овощи. Например, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2012 года в журнале Neurology , употребление томатов и продуктов на томатной основе снижает риск инсульта по результатам исследования.

Бананы, богатые калием, хороши для профилактики инсульта. Как известно, употребление калия менее 1,5 грамм в день повышает риск инсульта на 28%. У участников исследования "The Health Professionals Follow-Up Study", которые ежедневно ели по 9 порций продуктов, богатых калием (фрукты, овощи, картофель, чернослив, изюм), риск инсульта снизился на 38% по сравнению с теми, кто ел по 4 порции в день.

Гипертония в полтора раза реже встречается у тех, кто регулярно употребляет нежирные молочные продукты, согласно исследованию мужчин в Пуэрто-Рико. А 22-летнее исследование "Honolulu Heart Study" 3100 японских мужчин показало, что у тех, кто употреблял, по крайней мере, 2 стакана молока в день, риск инсульта снижался в 2 раза. Нежирное молоко - источник калия, магния, кальция, которые естественным образом понижают кровяное давление.

Улучшить кровообращение, уменьшить воспаление в артериях и бороться с тромбами сосудов можно, включив в рацион лосось и другую жирную рыбу. Они обогащают организм жирными кислотами Омега-3. Кроме того, употребляя в пищу рыбу жирных сортов, вы можете снизить употребление мясопродуктов, богатых холестерином (сосисок, бекона, ветчины и т.п.). 12-летнее исследование 5000 взрослых людей в возрасте 65 лет и старше, проведенное Гарвардской Медицинской Школой (Harvard Medical School), показало, что употребление в пищу рыбы 1-4 раза в неделю снижает риск инсульта на 27%.

Здоровый образ жизни, умеренная физическая активность, борьба с вредными привычками помогают человеку почувствовать себя здоровым и полным сил. Для профилактики инсульта здоровому человеку важно следить за питанием. Но при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, необходима помощь специалиста.

Источник: Диета от инсульта




Другие новости:
  • Чтобы сбросить лишний вес, надо о нем забыть (видео)Чтобы сбросить лишний вес, надо о нем забыть (видео)13.08.2012
    Мысли об избыточном весе никогда не дадут вам побороть лишние килограммы. К такому интересному выводу пришли норвежские ученые. Оказывается, те, кто постоянно думают о похудении, набирают вес в два раза чаще, чем те, кого все устраивает.
  • Массаж укрепляет иммунную системуМассаж укрепляет иммунную систему13.08.2012
    Новое исследование подтвердило всю пользу регулярного массажа. С его помощью укрепляется иммунная система, как установили ученые из Госпиталя Седарс-Синай в Лос-Анджелесе.
  • Храп у детей означает психические проблемыХрап у детей означает психические проблемы13.08.2012
    Американские педиатры советуют родителям внимательно прислушиваться к тому, как спят их дети. Согласно исследованию, о котором рассказывает журнал Pediatrics, громкий и продолжительный храп у малышей связан с будущими проблемами в эмоциональном здоровье ребенка и в его поведении.
  • Фаст-фуд опасен даже в небольших количествахФаст-фуд опасен даже в небольших количествах13.08.2012
    Фаст-фуд или "быстрая пища" может привести к быстрой смерти. Ученые из Университета Миннесоты выяснили, насколько разрушительно такое питание для людей из разных концов света.
  • Учёные увеличили продолжительность жизни пчёл в 15 разУчёные увеличили продолжительность жизни пчёл в 15 раз13.08.2012
    Учёные обнаружили новый способ, который позволяет "заставлять" пчёл производить улучшенную формулу маточного молочка (RJ). "RJ" - это суперпитательное вещество, которое влияет на то, станет ли личинка рабочей или королевской, сообщает "LightNews".
  • Очищенная питьевая вода лишает человека полезных бактерийОчищенная питьевая вода лишает человека полезных бактерий13.08.2012
    Один только процесс дыхания ежесуточно выводит из организма стакан воды.
  • Россияне отравились за завтраком на китайском курортеРоссияне отравились за завтраком на китайском курорте13.08.2012
    В результате массового отравления постояльцев отеля "Говард Джонсон" ("Гогуан Хаошен") на курортном китайском острове Хайнань пострадали и российские граждане.
  • Сын Мадонны серьезно боленСын Мадонны серьезно болен14.08.2012
    Сын популярной исполнительницы Мадонны от брака с британским режиссером Гаем Ричи 11-летний сын Рокко привлек к себе внимание мировых СМИ своим странным поведением в России. Говорят, мальчик серьезно болен, у него подозревают онкологию.
  • Оральный секс поможет женщинам избавиться от токсикозаОральный секс поможет женщинам избавиться от токсикоза14.08.2012
    Утренняя тошнота - результат гормональных изменений в организме женщины, мучает будущих мам в первой половине беременности, а иногда и на более поздних сроках. Американские исследователи обнаружили весьма необычный способ избавиться от неприятных позывов по утрам.
  • Темный шоколад отпугнет болезнь АльцгеймераТемный шоколад отпугнет болезнь Альцгеймера14.08.2012
    Может ли шоколад побороть деменцию? Исследователи из итальянского Университета L`Aquila обнаружили, что это популярнейшее лакомство действительно способно держать на расстоянии болезнь Альцгеймера.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь