09.02.2006

 Японские блюда в России подают с глистами


У большинства людей, страдающих аллергией на морепродукты, такая реакция возникает из-за... мелких гельминтов, которыми зачастую заражены морские животные и рыба.

Как рассказали "МК" в городском кабинете паразитарных заболеваний при клинической инфекционной больнице N1, за короткий период времени сюда обратились несколько пациентов с такими проявлениями аллергии, как кожный зуд, крапивница и отек Квинке. Оказалось, что все они любят полакомиться популярными японскими блюдами, в состав которых входит сырая рыба или морепродукты. Врачи полагали, что имеют дело с обычной аллергией на рыбу или приправу японской кухни из сои, пока не обратили внимание на пациента с аллергией, который употребляет в пищу только морские деликатесы, прошедшие термическую обработку.

Сопоставив свои наблюдения с исследованиями отечественных и зарубежных специалистов, врачи кабинета выяснили, что даже в термически обработанной рыбе или морепродуктах сохраняются антигены анизакидов - мелких круглых гельминтов, поражающих рыбу, креветки, кальмары и прочую морскую живность. Именно к этим анизакидам у людей относительно часто развивается аллергия.

Источник: Японские блюда в России подают с глистами




Другие новости:
  • Первые испытания ДНК-вакцины от лейкемии успешныПервые испытания ДНК-вакцины от лейкемии успешны12.12.2012
    Предварительные результаты клинического исследования разработанной недавно ДНК-вакцины WT1 против лейкемии говорят об их успехе: у всех вакцинированных наблюдается выработка соответствующих антител.
  • Даже редкое курение убиваетДаже редкое курение убивает12.12.2012
    Эпизодически курящие женщины, включая тех, кто выкуривает всего по сигарете в день, удваивают свои шансы на преждевременную смерть. К такому выводу пришли учёные из Университета Альберты (Канада).
  • Создан новый быстродействующий антидепрессант длительного действияСоздан новый быстродействующий антидепрессант длительного действия12.12.2012
    В наше время понятием "депрессия" оперируют весьма вольно. Если говорить строго, то депрессия − это психическое расстройство, которое характеризуется хроническим ухудшением настроения, нарушениями мышления и двигательной заторможенностью.
  • Экс-президент Польши госпитализированЭкс-президент Польши госпитализирован13.12.2012
    Бывший президент Польши 89-летний Войцех Ярузельский госпитализирован. Он находится в отделении интенсивной терапии в тяжелом состоянии.
  • В Венесуэле развеяли слухи о смерти ЧавесаВ Венесуэле развеяли слухи о смерти Чавеса13.12.2012
    Правительство Венесуэлы распространило официальное сообщение, в котором говорится, что состояние здоровья президента Уго Чавеса тяжелое, но стабильное.
  • Опасности секса с незнакомцем: 2 основных Опасности секса с незнакомцем: 2 основных "подводных камня"13.12.2012
    Секс с незнакомцем - это всегда приключение, волнующее и небезопасное. Но всем нам хочется и поразвлечься хорошо, чтоб было, что вспомнить, но чтобы без последствий для жизни и здоровья обошлось, правда?
  • Действие Авастина у больных с впервые диагностированной глиобластомойДействие Авастина у больных с впервые диагностированной глиобластомой13.12.2012
    Исследование компании Рош показало, что Авастин в комбинации с лучевой и химиотерапией увеличивает продолжительность жизни без ухудшения течения заболевания у больных с впервые диагностированной глиобластомой
  • Ученые нашли способ борьбы с желудочной бактериейУченые нашли способ борьбы с желудочной бактерией14.12.2012
    Исследователи Стэндфордского университета (США) сообщили, что благодаря мощным рентгеновским лучам они нашли потенциальный способ борьбы с желудочной бактерией под названием Геликобактер пилори, которая живет как минимум у половины населения в мире.
  • Эссенциальные фосфолипиды: новые доказательства эффективностиЭссенциальные фосфолипиды: новые доказательства эффективности14.12.2012
    Стремительный рост распространенности неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) и явная недооценка опасности этого заболевания вызывает у врачей все большую озабоченность. О статистике роста заболеваемости, механизме развития этой патологии и способах ее лечения говорили специалисты
  • Данные исследования по лечению ко-инфицированных ВИЧ/ХГС пациентовДанные исследования по лечению ко-инфицированных ВИЧ/ХГС пациентов14.12.2012
    Результаты исследования, представленные на конференции Американской ассоциации по изучению заболеваний печени в 2012 году, продемонстрировали высокую эффективность курса терапии на основе препарата телапревир в применении у пациентов, ко-инфицированных ВИЧ/ВГС.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь