13.03.2006

 Морская рыба делается все опаснее для здоровья


Употребление тунца может стать небезопасным. К такому выводу пришла группа американских ученых из общественной организации Gotmercury.org, занимающейся мониторингом ртутных соединений в морепродуктах.

Согласно данным исследования, количество ртути, содержащейся в этой рыбе, почти что в два раза превышает допустимые пределы.

По мнению диетологов, главная опасность содержащихся в рыбе тяжелых металлов заключается в том, что подобные соединения не выводятся из продукта в процессе его обработки, а следовательно - накапливаются в организме человека.

Ограничения на употребление рыбы в пищу - не ноу-хау для американцев. Так, уже достаточно долгое время действует ряд ограничивающих рекомендаций в отношении рыбы Балтийского моря, которую, в частности, не рекомендуют употреблять детям и беременным женщинам. "Данные ограничения связаны с повышенным содержанием диоксинов в балтийской рыбе. Оно и не удивительно, если учитывать общий уровень загрязнения Мирового океана.

Пристальное внимание американцев к тунцу объяснимо. Дело в том, что тунец для Америки является одной из основных промысловых рыб. Что же касается России, то нас подобные ограничения вряд ли коснутся. По информации отечественных диетологов, аналогичных исследований в нашей стране не проводится, а значит ввести какие-либо запреты на государственном уровне практически невозможно.

Источник: Морская рыба делается все опаснее для здоровья




Другие новости:
  • К 2030 году смертность от рака достигнет 17 млн в годК 2030 году смертность от рака достигнет 17 млн в год25.09.2007
    Глава Агенства по онкологии при ООН озвучил ужасающие цифры: к 2030 году смертность от раковых заболеваний удвоится и составит 17 миллинов человек в год.
  • Продавцов пахлавы изгонят с пляжей РоссииПродавцов пахлавы изгонят с пляжей России25.09.2007
    Следующим летом над побережьями России будут развеваться синие, желтые и зеленые флаги - свидетельство того, что пляж прошел классификацию и ему присвоена одна из трех категорий качества.
  • Мобильные телефоны превращают людей в наркомановМобильные телефоны превращают людей в наркоманов25.09.2007
    Еще несколько лет назад сотовая связь была доступна далеко не всем россиянам. Сегодня же ситуация кардинально поменялась: мобильными телефонами пользуются практически все - от первоклассников до пенсионеров.
  • Пугачеву чуть не стошнило на Пугачеву чуть не стошнило на "Фабрике звезд - 7"25.09.2007
    Долгожданный визит Аллы Пугачевой на "Фабрику звезд - 7" обернулся для певицы четырехчасовыми мучениями.
  • Сон полезен лишь в определенных дозахСон полезен лишь в определенных дозах25.09.2007
    Крепкий, здоровый сон жизненно необходим: без него не получится достичь успеха ни на работе, ни в личной жизни. К тому же это один из самых простых и приятных способов позаботиться о своем организме, предупредив развитие многих опасных недугов.
  • Пхукет ударил велопробегом по выбросам и загрязнениямПхукет ударил велопробегом по выбросам и загрязнениям25.09.2007
    22 сентября известный активист движения в защиту окружающей среды Пхукета люксембуржец по происхождению Марко Реинар совершил свой личный 24-часовойвелосипедный марафон вокруг острова Пхукет.
  • Поправившийся Клуни вытащил в свет хромую подругуПоправившийся Клуни вытащил в свет хромую подругу25.09.2007
    Автокатастрофа, в которую попал знаменитый голливудский актер Джордж Клуни, заставила изрядно поволноваться его поклонников. Однако не прошло и двух суток с момента аварии, а один из самых сексуальных мужчин планеты уже вышел в свет, словно уверяя общественность, что с ним все в порядке.
  • 10% российских призывников имеют неустойчивую психику10% российских призывников имеют неустойчивую психику25.09.2007
    Свыше десяти процентов призывников Российской армии страдают различными психическими расстройствами.
  • Наталья Крачковская устала от жизниНаталья Крачковская устала от жизни25.09.2007
    Известная актриса Наталья Крачковская поняла, что уже никогда не выйдет на сцену, так тяжело ей стало жить. Актриса переживает настоящую трагедию.
  • Ученые: Низкокалорийные диеты продлевают жизньУченые: Низкокалорийные диеты продлевают жизнь25.09.2007
    В США ученые из медицинской школы Гарварда, медицинского колледжа университета Корнелла и национального института здравоохранения США объявили о том, что им удалось открыть у млекопитающих два гена, которые отвечают за продолжительность жизни клеток.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь