08.04.2006

 Немцы доказали безопасность пасхальных яиц


Официальный представитель Института оценки риска продуктов питания Германии заявил, что вареные крашеные яйца не представляют опасности для людей.

"Высокие температуры действуют убийственно на этот вирус, поэтому вареные яйца могут без опаски употребляться в пищу", - сказал эксперт в программе телеканала N-TV, посвященной угрозе распространения птичьего гриппа в стране после первого случая выявления опасного заболевания на птицефабрике в Саксонии.

Он рекомендовал тщательно мыть руки с мылом после "контакта с сырыми яйцами", сообщает Утро.ru.

Правда, по словам эксперта, "до сих пор нет свидетельств того, чтобы вирус H5N1 передавался человеку с приготовленной пищей".

С ним полностью согласна ведущий специалист Центра защиты потребителей Саксонии Ута Фиртель.

"Опасность подхватить с пищей вирус сальмонеллы куда больше. Соблюдая обычные правила гигиены при приготовлении пищи и хорошо проваривая или прожаривая птичье мясо, вы практически гарантированы от заражения. Яйца тоже рекомендуется варить вкрутую", - сказала она.

На всякий случай эксперт порекомендовала не хранить мясо птицы в холодильнике вместе с другими продуктами.

В столице Германии и земельной столице Саксонии Дрездене в четверг одновременно проводятся заседания кризисных штабов по борьбе с распространением птичьего гриппа. Чрезвычайные меры принимаются после сообщения в среду о выявлении в ходе экспресс-анализа вируса H5N1 у нескольких погибших на крупной птицефабрике под Лейпцигом индеек.

По решению местных властей, не дожидаясь официального подтверждения результатов анализа от института имени Фридриха Леффлера, на фабрике начался забой птицы. Уничтожено более 10 тыс. птиц из общего поголовья в 16 тысяч.

Источник: Немцы доказали безопасность пасхальных яиц




Другие новости:
  • Остаться здоровым в эпидсезон: задача для спринтеров или марафонцев?Остаться здоровым в эпидсезон: задача для спринтеров или марафонцев?27.06.2013
    Сегодня не только медики, но и пациенты замечают, что эпидемическая ситуация стала более динамичной: практически каждый год появляются новые штаммы гриппа, а кампании по их сдерживанию становятся все более и более глобальными. В эпидсезоне 2012-2013 года в странах Азии был выделен
  • Здоровье - это здоровье, а образ жизни - это образ жизни!Здоровье - это здоровье, а образ жизни - это образ жизни!28.06.2013
    Жители России знают о важности здорового образа жизни, однако далеко не каждый готов и стремится следовать его принципам и отказываться от вредных привычек.
  • Что объединяет фэн-шуй или ароматерапию?Что объединяет фэн-шуй или ароматерапию?03.07.2013
    В нашей жизни ароматы играют важную роль, ведь по воли подсознательного один аромат кажется приятным, а другой сильно раздражает. Подмечено, что люди одного знака зодиака нравятся одни и те же ароматы.
  • Как защитить детей от насекомых?Как защитить детей от насекомых?24.07.2013
    Летом природа обычно показывает себя во всей красе. Однако отрицательной стороной этого явления становится то, что именно в это время года появляются различные кровососущие насекомые (комары, мошки, клещи и пр.), доставляющие человеку массу неудобств.
  • Профилактика ишемического инсультаПрофилактика ишемического инсульта29.07.2013
    Результаты общеевропейского онлайн-опроса с участием 1000 врачей показывают, что более двух третей врачей считают профилактику ишемического инсульта наиболее важной задачей в терапии пациентов с фибрилляцией предсердий (ФП). Ишемический инсульт является наиболее распространенным типом
  • Врач на связи (онлайн)Врач на связи (онлайн)31.07.2013
    По оценке Национального института здравоохранения США, более четверти (26,2%) взрослого населения этого государства ежегодно страдает той или иной формой психических расстройств. Почти 10% населения Соединенных Штатов, т.е. около 21 млн взрослых, подвержены таким аффективным расстройствам,
  • Препарат Эриведж компании Рош одобрен в ЕСПрепарат Эриведж компании Рош одобрен в ЕС05.08.2013
    Эриведж является новым лекарственным средством для лечения угрожающей жизни формы рака кожи, в ряде случаев приводящей к развитию уродств.
  • Глобальной угрозе - жесткий ответГлобальной угрозе - жесткий ответ06.08.2013
    В настоящее время, в условиях глобализации инфекционные заболевания по причине своей широкой распространенности приобретают характер глобальных угроз. Не является исключением в данном ряду гепатит С. По оценкам ВОЗ около 150 млн. человек в мире (примерно 3,3% населения планеты) хронически
  • Включи август на максимум!Включи август на максимум!06.08.2013
    Вот и подходит к концу как всегда быстротечное лето - теплое, яркое, любимое... В оставшиеся погожие деньки очень хочется ухватить за хвост ускользающего журавля и под конец нагуляться, накупаться, впитать до последнего лучика солнце, побродить по ночному городу в коротеньких шортах,
  • Отпуск VS Печень. Как выйти победителем?Отпуск VS Печень. Как выйти победителем?09.08.2013
    Август традиционно считается самым излюбленным месяцем для отпусков в России, когда большинство россиян отправляются в путешествия на курорты или приусадебные участки, чтобы отдохнуть и восстановить силы на целый год вперед. Стремительно завоевывает свои позиции в планах наших соотечественников
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь