10.05.2006

 В России в сахарный песок будут добавлять йод


Скоро в России начнется выпуск йодированного сахара. Его будет производить компания "Торговый Дом Ярмарка".

Обогащение сахара органическим соединением йода будет осуществляться йодированным белком. Он более устойчив, чем минеральные формы. Не разлагается под воздействием света и высоких температур. Кроме того, йод в органической форме благодаря регулирующей функции ферментов печени усваивается только в том количестве, которое необходимо организму. А минеральный йод усваивается полностью, поэтому при его употреблении в избыточных количествах возможны передозировки, которые приводят к гиперфункции щитовидной железы и, как следствие, к состоянию гипертиреоза.

Сахарный песок будет обогащаться из расчета 3 г йода на 1000 кг сахара. Таким образом, в 3 чайных ложках сахарного песка будет содержаться 45 мкг йода, что составляет 30% дневной нормы йода для взрослого человека.

По вкусу, цвету, запаху и степени растворимости в воде йодированный сахарный песок ничем не будет отличаться от обычного сахарного песка.

Йодированный песок появится на российском рынке уже осенью этого года.

Источник: В России в сахарный песок будут добавлять йод




Другие новости:
  • Яичные желтки и сигареты одинаково вредныЯичные желтки и сигареты одинаково вредны16.08.2012
    Регулярное употребление яичного желтка для здоровья также вредно, как и курение. Ученые из Университета Западного Онтарио в Канаде выяснили, что желтки способствуют образованию бляшек в артериях.
  • Ученые создали здоровый шоколадУченые создали здоровый шоколад16.08.2012
    Отличная новость для всех настоящих любителей шоколада. Ученые сумели извлечь из этого лакомства жиры, заменив их фруктовым соком.
  • Виноград продлевает жизнь мужчинВиноград продлевает жизнь мужчин16.08.2012
    Как показал эксперимент, проведенный учеными из Коннектикута, употребление винограда улучшает важные показатели здоровья у представителей сильного пола и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Бросать курить женщинам намного труднееБросать курить женщинам намного труднее16.08.2012
    Результаты сразу трех крупных исследований, проведенных в США, Канаде и Англии, показали: для представительниц слабого пола курение является более тяжелой привычкой, нежели для мужчин.
  • Героиновую зависимость можно преодолетьГероиновую зависимость можно преодолеть16.08.2012
    Ученые австралийского университета Аделаиды совместно с университетом Колорадо в США представили в среду результаты исследований, которые показали, что морфиновую и героиновую зависимость можно преодолеть.
  • Консервные банки вызывают инфарктКонсервные банки вызывают инфаркт17.08.2012
    Британские ученые отыскали опасный для здоровья химикат в консервных банках, солнцезащитных очках и даже магазинных чеках. Это вещество может стать причиной образования смертельно опасного сужения артерии.
  • Названы самые здоровые страны в миреНазваны самые здоровые страны в мире17.08.2012
    Эксперты составили рейтинг государств на основании здоровья проживающих в них граждан.
  • Мастер-класс стилиста Londa Professional Сергея Любимова в ИркутскеМастер-класс стилиста Londa Professional Сергея Любимова в Иркутске17.08.2012
    В продолжение серии мастер-классов от ведущих специалистов и Londa Professional, в Иркутске состоялся новый творческий сеанс для профессионалов индустрии красоты во главе с Сергеем Любимовым, известным визажистом, стилистом и имиджмейкером.
  • Суд официально запретил британцу умиратьСуд официально запретил британцу умирать17.08.2012
    Как говорится, мы все приходим в этот мир одни, и покидаем его тоже в одиночестве. Однако эту расхожую фразу нельзя применить в отношении британца Тони Никлинсона, которому пришлось обсуждать свою смерть при значительном скоплении народа.
  • Рак кожи помогут вылечить акулыРак кожи помогут вылечить акулы17.08.2012
    Исследователи обнаружили, что акулы, находящиеся слишком много времени на солнце, могут загорать, но при этом не страдают от кожных заболеваний. Это открытие имеет ключевое значение для ученых, так как теперь они смогут понять, как излечить рак кожи у людей.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь