12.06.2006Австрийские врачи предупреждают: китайские продукты не подходят европейцамДальневосточная медицина в Австрии переживает бум - но осторожно: далеко не все, что предлагает Китай, полезно для здоровья всех и каждого. В аптеках, в диетических магазинах и супермаркетах - повсюду сталкиваешься с разными полезными продуктами из Срединной империи: зеленый чай, имбирь или женьшень. "В Китае люди много знают о традиционных методах лечения. У австрийцев этих знаний нет", - переживает специалист по традиционной китайской медицине Вен Ши Хун. По ее мнению, китайские снадобья часто применяются неправильно. Имбирь - не для всех Примером может служить имбирь, который пользуется большим спросом, ведь "миллионы китайцев ошибаться не могут". Часто его рекомендуют принимать в виде чая для "внутреннего согревания", а также против холодных рук и ног. "Правильно. Имбирь согревает. 80% китайцев согласно принципам, принятым в традиционной китайской медицине, относятся к "прохладному" типу, поэтому имбирь им подходит. Однако австрийцы в основной своей массе принадлежат к "горячему" типу, - взволнованно говорит Вен. - Это как лить масло в огонь!" "Горячие" австрийцы "Горячими" австрийцев делает, прежде всего, их питание, говорит Вен. "Огненные пряности, например, перец чили, карри, базилик и способы кулинарной обработки продуктов, которые жарятся и пекутся, создают естественный огонь". В этом случае имбирь годится только для наружного применения, заваренный на водяной бане. Зеленый чай - только не на завтрак Зеленый чай улавливает свободные радикалы и способствует пищеварению. "Но выпитый на голодный желудок, он нарушает слизистую оболочку желудка. Поэтому его нельзя пить на завтрак", - предупреждает Вен. А поскольку этот полезный для здоровья отвар снижает усвояемость железа, он противопоказан беременным. "Детям в Китае зеленый чай вообще не дают". Чудесный корень женьшень Женьшень относят к афродизиакам, антидепрессантам и средствам, улучшающим работу нервной системы. Продуктов, содержащих "чудесный корень", слишком много, качает головой Вен. "В Китае мы различаем 15 видов женьшеня, каждый из них по-разному действует на пациентов различных типов. На всех здешних продуктах обычно написано просто: "Женьшень". И как понять, какой из них подходит именно тебе?" Индивидуальные консультации Нужны индивидуальные консультации дипломированных специалистов по традиционной китайской медицине. Любая трава, любое растение, применяемое в традиционной китайской медицине, действует на разных людей по-разному. Общих рецептов не существует. Но при индивидуальной консультации у специалиста всегда можно узнать, какой продукт принесет тебе пользу, а какого следует избегать. Источник: Австрийские врачи предупреждают: китайские продукты не подходят европейцам Другие новости:
|
|
Copyright © RIN 2001 | * Обратная связь |