14.06.2006

 В США началась борьба с солью - диетологи объявляют ее "врагом номер 1"


В США официально стартует борьба с поваренной солью. Этот банальный, казалось бы, продукт питания, содержащий, к тому же, одно из самых распространенных веществ на земле, - натрий, может стать "врагом номер 1" американских диетологов.

В среду Американская медицинская ассоциация (АМА), крупнейшее в стране объединение медиков, начала кампанию, направленную на сокращение на 50% содержания поваренной соли во всех полуфабрикатах и готовых продуктах питания, продаваемых на территории США, сообщает CNN.

Кроме того, АМА, собирается добиваться, чтобы в случае повышенного содержания соли в продукте на его упаковке размещалась яркая предупредительная надпись. Это, как отмечают в ассоциации, задуматься потребителя о том, что чрезмерное потребление натрия в составе пищевой соли приводит к повышению артериального давления, и, соответственно, - росту сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются "самым опасным убийцей" на планете, передает ИТАР-ТАСС.

"В общественном сознании в отношении соли должно произойти то же, что было с холестерином 25 лет назад, - считает член Совета по изучению проблем общественного здоровья этой организации Крис Хоук. - Сегодня люди уже знают, каков должен быть уровень холестерина в крови и осведомлены о последствиях его превышения".

При этом соль на сегодняшний день признана "в целом безопасной" (generally recognized as safe - GRAS). Ассоциация АМА намерена убедить Комиссию США по контролю качества лекарств и пищевых продуктов (FDA) пересмотреть этот статус соли, который также присвоен, в частности, сахару и перцу.

"Мы - медики - точно знаем, что злоупотребление солью вредно даже для тех, кто не страдает от гипертонии, однако, это необходимо донести до сознания потребителей", - подчеркнул Хоук.

Содержание более 480 миллиграмм натрия на порцию продукта, которую человек съедает в один прием пищи, считается повышенным. Сюда можно отнести хот-доги, чизбургеры и вообще разного рода фаст-фуды, супы быстрого приготовления, порцию пиццы с пеперони.

Американская ассоциация болезней сердца (AHA) рекомендует не потреблять больше 2 300 миллиграмм соли в сутки, что составляет меньше чайной ложки, однако большинство американцев съедают вдвое больше.

Источник: В США началась борьба с солью - диетологи объявляют ее "врагом номер 1"




Другие новости:
  • Косметическая процедура может навсегда изуродовать лицоКосметическая процедура может навсегда изуродовать лицо23.07.2007
    Австралийские ученые выяснили, что новая косметическая процедура по восстановлению эластичности кожи вокруг глаз может обезобразить лицо.
  • Увеличение груди: мифы и реальностьУвеличение груди: мифы и реальность23.07.2007
    Можно ли увеличить грудь с помощью диеты или уменьшить посредством спортивных тренировок? Этот вопрос всегда волнует множество женщин. И средств для увеличения груди, от народных до хирургических, - тоже достаточно.
  • Головокружение - явный признак нездоровьяГоловокружение - явный признак нездоровья23.07.2007
    Человек ко всему может привыкнуть, даже к дискомфорту и постоянной боли. Единственное недомогание, к которому привыкнуть нельзя - это головокружения.
  • Тревожные сны предвещают болезниТревожные сны предвещают болезни23.07.2007
    Читать сонники - любимое занятие девушек на выданье. Впрочем, среди людей постарше тоже нет-нет, да и зайдет разговор о "вещих снах", которые кому-то заранее предсказали то ли богатство, то ли развод.
  • Фрукт с Фрукт с "адским запахом и божественным вкусом"24.07.2007
    Из всех известных фруктов именно дуриан заслужил столь полярные характеристики. И даже невозможно представить, насколько они соответствуют действительности.
  • Света Светикова пострадала от укуса скорпионаСвета Светикова пострадала от укуса скорпиона24.07.2007
    Выпускница третьей "Фабрики звезд" Света Светикова не может оправиться от болезни, заработанной во время участия в реалити-шоу "Последний герой". С тех пор прошло уже два с половиной года, но девушка до сих пор вынуждена ходить по врачам.
  • Ольге Дроздовой сделают кесеревое сечениеОльге Дроздовой сделают кесеревое сечение24.07.2007
    Популярная актриса Ольга Дроздова, находящаяся в интересном положении, готовится к плановой операции. Совсем скоро артистка и ее муж Дмитрий Певцов станут счастливыми родителями первенца
  • В этом году от укусов клещей погибли 26 человекВ этом году от укусов клещей погибли 26 человек24.07.2007
    В России еще один человек погиб от клещевого вирусного энцефалита (КВЭ), всего число погибших с начала весны этого года составило 26 человек, сообщает Роспотребнадзор.
  • В Киргизии зафиксирована крупная вспышка малярииВ Киргизии зафиксирована крупная вспышка малярии24.07.2007
    В Бишкеке 49 человек госпитализированы с диагнозом малярия в Республиканскую инфекционную больницу, сообщил пресс-секретарь МЧС Киргизии Алишер Ташматов.
  • Президент Болгарии помиловал пятерых медсестерПрезидент Болгарии помиловал пятерых медсестер24.07.2007
    Президент Болгарии Георгий Парванов подписал указ о помиловании пятерых болгарских медсестер и палестинского врача, осужденных в Ливии на пожизненный срок.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь