03.08.2006

 Арбузный сезон начался: результаты экспертов


Арбузный сезон начался. И москвичи уже вовсю прицениваются к бахчевым. Корреспондент решил выяснить, что продают сейчас на развалах в Москве - сахарные астраханские арбузы или скороспелки.

Подкармливаются ли нитратами и подкрашиваются ли марганцовкой? Результат обескуражил и нас, и экспертов!

Как мы уже рассказывали в субботнем номере "МК", арбузы закупались для экспертизы в разных округах столицы. Первым адресом "полосатого рейса" был развал на Звенигородском шоссе, у дома N3а. Другой арбуз купили в Северном округе - на Хорошевке, 48. Кроме уличного развала также отоварились в большом супермаркете на улице Бирюзова в Северо-Западном округе. Последней точкой стала овощная палатка на пересечении проспекта Мира и Капельского переулка.

Все купленные ягоды мы отвезли на пробу экспертам "Ростест-Москва". В глубине души, конечно, опасались: как бы после такого угощения исследователи не попали в больницу. Наши арбузы препарировали пять дней. Что с ними только ни делали - щупали, нюхали, разглядывали в микроскоп, протыкали различными приборами.

И вот готовы результаты экспертизы. Честно признаемся, ожидали самого страшного и клялись не есть арбузы даже в случае вселенского голода. Да и эксперты не проявляли особого оптимизма. Но потом ошарашили.

- Отличные оказались арбузы! - восхищается специалист Александр Иванов. - То ли у вас рука легкая, то ли действительно москвичам нечего опасаться. Конечно, для чистоты эксперимента нужно было бы закупить по три арбуза на каждой точке. Но и этого достаточно, чтобы сделать определенные выводы.

За вкус, цвет и запах всем арбузам поставили твердую "четверку".

- Мякоть была ярко-красная, запах - специфический, присущий именно этой ягоде, без посторонних включений, семена темные (значит, арбуз дозрел самостоятельно, без чьей-либо помощи), - констатируют эксперты.

- А вкус-то сахарный?

- Только один арбуз был не слишком сладкий. Но некоторые покупатели такие любят. Другие арбузы во рту, конечно, тоже не таяли. Но это как раз и нормально для этого времени года. Идеальными арбузы должны быть в сентябре, а не сейчас.

Прошли бахчевые и проверку на нитраты. Правда, вообще безнитратных продуктов в природе не бывает: нитраты - составная часть обмена азотистых веществ в организмах. Но наши "герои" не позволили себе лишнего - содержание нитратов гораздо меньше ПДК. Не обнаружили также пестицидов. А самое необычное - специалисты не нашли радионуклидов. Тех самых, из-за которых продукты "светятся".

- А что показал анализ на токсичность? - не теряя "надежды", что хоть что-то в наших арбузах будет не так, интересуемся у экспертов.

- Нет никакой токсичности! Кстати, это явно свидетельствует о том, что арбузы были выращены не вдоль дороги. Иначе они бы обязательно накопили в себе тяжелые металлы (свинец, кадмий, медь, мышьяк, цинк и т.д.).

Получив на руки результат экспертизы, мы побежали на ближайший бахчевой развал. За арбузами, за чем же еще!

Источник: Арбузный сезон начался: результаты экспертов




Другие новости:
  • В Москве ухудшается экологическая обстановкаВ Москве ухудшается экологическая обстановка18.10.2010
    В Москве отмечается ухудшение экологической обстановки. Под влиянием господствующего в районе мегаполиса антициклона уровень загрязнения воздуха постепенно повышается, причем в ближайшие дни такая тенденция сохранится.
  • Сексуальное здоровье зависит от поцелуевСексуальное здоровье зависит от поцелуев05.11.2010
    Даже не производя поцелуя, а только изготовившись к нему, можно определить, хорош ли будет любовник и насколько отзывчива любовница.
  • Арбуз нормализует кровяное давлениеАрбуз нормализует кровяное давление18.10.2010
    Независимо от того, как вы разрезаете арбуз, он остается сладким, низкокалорийным продуктом с богатым содержанием питательных веществ, а теперь, как выяснилось, обладает еще одним полезным свойством.
  • Морковь улучшает памятьМорковь улучшает память18.10.2010
    Вещество растительного происхождения, обнаруженное учеными в моркови и оливковом масле, помогает снизить воспаления в мозге связанные с возрастными изменениями и предупредить дефициты памяти - таковы результаты нового исследования, которое проводилось на мышах.
  • 9-летний мальчик остался без руки из-за ошибки врачей9-летний мальчик остался без руки из-за ошибки врачей18.10.2010
    Родители девятилетнего Игоря и предположить не могли, чем обернется операция по удалению аденоидов для их сына. Поход к врачу должен был избавить мальчика от трудностей с дыханием, но вместо этого сделал его инвалидом.
  • Врачи: Кобзона могли отравитьВрачи: Кобзона могли отравить18.10.2010
    Причиной обморока, случившегося с певцом на сцене, стала интоксикация, повлекшая за собой сердечный приступ.
  • Врачи запретили Наоми Кэмпбелл ходить на каблукахВрачи запретили Наоми Кэмпбелл ходить на каблуках18.10.2010
    У Наоми Кэмпбелл серьезные проблемы со здоровьем. 40-летнюю красавицу подвели ее ноги, которые долгие годы являлись визитной карточкой. Врачи запрещают "черной пантере" носить обувь на высоком каблуке (не выше 5 сантиметров).
  • Мобильники в пять раз грязнее унитазовМобильники в пять раз грязнее унитазов18.10.2010
    На корпусе мобильных телефонов больше бактерий, чем на сиденьях унитазов или подошвах уличной обуви, а душ и дамская сумка таят в себе не меньшую опасность. К такому выводу пришли специалисты Манчестерского университета.
  • Минздрав может разрешить операции по смене пола с 18 летМинздрав может разрешить операции по смене пола с 18 лет18.10.2010
    Министерство охраны здоровья Украины обнародовало проект приказа, которым предлагается откорректировать медико-биологические и социально-психологические показания и противопоказания для изменения (коррекции) половой принадлежности.
  • Британец прожил 30 лет с зубом в ухеБританец прожил 30 лет с зубом в ухе18.10.2010
    Из уха британца удалили зуб, который причинял ему боль более 30 лет, пишет Daily Mail.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь