04.08.2006

 Сосиски и ветчина способствуют раку желудка


Употребление продуктов из переработанного мяса, в частности бекона, сосисок, колбас и ветчины увеличивает риск развития рака желудка, сообщает Journal of the National Cancer Institute.

Ученые из Каролинского института (Karolinska Institute) в Стокгольме проанализировали 15 исследований, посвященных этой теме. В общей сложности в них принимало участие 4704 человека.

Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса на 30 грамм в сутки риск развития рака желудка возрастает на 15-38%. "Наши результаты очень четко показывают взаимосвязь между повышенным потреблением продуктов из переработанного мяса и раком желудка", - сообщила руководитель исследования Сюзанна Ларссон (Susanna Larsson).

По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов или воздействием токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.

Рак желудка встречается достаточно часто. По статистике, он занимает четвертое место по распространенности среди онкологических заболеваний и второе место среди причин смертности онкологических больных в мире.

Источник: Сосиски и ветчина способствуют раку желудка




Другие новости:
  • Депутаты отклонили законопроект о пособиях за отказ от абортаДепутаты отклонили законопроект о пособиях за отказ от аборта15.01.2011
    Госдума РФ отклонила законопроект, предусматривающий выплату пособий за отказ от аборта, сообщает РИА Новости.
  • Рок-певица Триш Кинэн умерла от свиного гриппаРок-певица Триш Кинэн умерла от свиного гриппа15.01.2011
    Британская певица и участница рок-группы Broadcast Триш Кинэн в минувшую пятницу скончалась в результате осложнений, вызванных вирусом гриппа A H1N1. Около двух недель назад Кинэн была помещена в больницу.
  • Оксана Федорова вновь стала Послом доброй воли ЮНИСЕФОксана Федорова вновь стала Послом доброй воли ЮНИСЕФ15.01.2011
    В январе в России стартует новый этап благотворительной программы Pampers и ЮНИСЕФ "1 упаковка = 1 вакцина", целью которой является полное искоренение столбняка в мире к 2012 году.
  • Близорукость стала болезнью XXI векаБлизорукость стала болезнью XXI века15.01.2011
    Судя по тому, что все большее количество людей на Земле страдает от близорукости, можно предположить, что проблема примет эпидемический характер. В Восточной Азии, к примеру, от близорукости страдает примерно 80% населения.
  • Немцов заболел в СИЗОНемцов заболел в СИЗО15.01.2011
    Оппозиционер Борис Немцов заболел в СИЗО. Об этом заявил его адвокат Вадим Прохоров, сообщает РИА Новости.
  • В России производят В России производят "человеческие запчасти"15.01.2011
    В феврале 2010 года профессор из Барселоны Паоло Маккиарини представил в России методику реконструкции трахеи на мастер-классе, организованном фондом "Наука за продление жизни".
  • Европа Европа "затушит сигарету" к 2050 году15.01.2011
    Согласно рыночному исследованию, спрос на табачную продукцию в Европе может исчезнуть до середины века.
  • Регулярное употребление пива спасет от ожиренияРегулярное употребление пива спасет от ожирения15.01.2011
    Долгое время диетологи винили пиво в стремительно растущем объеме талии мужчин. Однако последнее исследование испанских специалистов говорит о том, что это не так. Наоборот, выпивать пинту пива каждый день очень полезно.
  • Дуглас впервые вышел в свет после химиотерапииДуглас впервые вышел в свет после химиотерапии15.01.2011
    Майкл ДУГЛАСс, который недавно сообщил, что поборол рак гортани, впервые после выздоровления вышел в свет. Вместе с супругой Кэтрин ЗЕТА_ДЖОНС он появился на красной ковровой дорожке на Международном кинофестивале в Палм-Спрингс.
  • Свиньи в Удмуртии погибли из-за химииСвиньи в Удмуртии погибли из-за химии15.01.2011
    Отравление химическим веществом вероятнее всего стало причиной массового падежа свиней на свинокомплексе ООО "Пычасский свинокомплекс" в Удмуртской Республике. Всего пало 136 голов свиней.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь