12.08.2006

 Что на самом деле содержится в "цветных напитках" и стоит ли их употреблять - развенчание мифов


Медики, развернувшие против газировок и прочих "цветных напитков" кампанию, могут трубить победу. Россияне с каждым годом пьют все меньше таких прохладительных жидкостей.

Потребительский спрос уползает в область минералки, возродилась и национальная традиция пить квас, задвинутая было на задний план из-за нашествия зарубежных напитков. В рейтинге излюбленных москвичами напитков, составленном Romir, "цветная вода" осела ближе к концу: с помощью нее этим летом от жары спасаются всего 17% опрошенных. Минералка же прочно занимает второе место после чая - ее пьют аж 44%. Со страшилками, которыми нас пугают, решил разобраться корреспондент "Московского Комсомольца".

СТРАШИЛКА ПЕРВАЯ: ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОГУТ "ЗАСУНУТЬ" В НАПИТОК ЛЮБУЮ ХИМИЮ - ЛИШЬ БЫ НАЖИТЬСЯ. "Вся рецептура напитков подвергается строгой оценке перед производством и экспортом. Производитель может годами доказывать, что напиток пьет вся Европа, и ничего не добиться", - рассказал директор НИИ здоровья, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Владимир Нужный.

Утверждает рецептуру центральная дегустационная комиссия. Если она после двух дегустаций дала "добро" - можно выпускать. Чтобы в уже одобренный напиток не "вкралась" какая-то лишняя химия, предприятия проверяют и сырье, и саму продукцию в собственных лабораториях. Уважающие себя производители предпочитают не рисковать: если контролирующие органы найдут в ходе проверок какие-то нарушения, это быстро станет достоянием общественности.

СТРАШИЛКА ВТОРАЯ: СРЕДИ ЭТИХ НАПИТКОВ ПОЛНО ПОДДЕЛОК. Согласно экспертным оценкам, на рынке безалкогольных напитков - более половины фальсификата. Наши умельцы доказали, что способны раскрыть секреты оригинальных рецептов, которые забугорные производители хранят как зеницу ока. Прошлым летом прославили себя таким образом поддельщики из-под Рязани. Семейство закупало на оптовых базах дешевый суррогат (по 5 рублей за литр) и переливало в бутылки с этикеткой известной американской компании. Сбывали свою продукцию дельцы уже за 18-20 целковых. Основная часть фальшивки предназначалась для столицы.

Обезопасить себя от подделки сложно. Без бутылки здесь не разберешься: специалисты советуют изучать ее внимательнейшим образом, особенно пристально разглядывая опознавательные знаки производителей. И, конечно же, в качестве места закупки предпочитать рынку супермаркет.

СТРАШИЛКА ТРЕТЬЯ: ДИЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ С САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯМИ ВРЕДНЕЕ "СЛАДКОЙ ВОДЫ" НА НАТУРАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТАХ. По количеству нареканий со стороны медиков аспартам (E951), являющийся самым распространенным сахарозаменителем, оставил далеко позади все остальные пищевые компоненты и добавки. Несмотря на это, он содержится в подавляющем большинстве газировок. Истинный поклонник аспартамосодержащей продукции рискует обзавестись головными болями, спазмами, туманом в глазах, болезнью суставов...

Перечислять все грехи, в которых обвиняется аспартам, можно еще долго. Не удостоились медицинского расположения и другие сахарозаменители: ацесульфам калия (E950) может привести к нарушениям работы кишечника и аллергическим заболеваниям, цикламат (E952) подозревают в провоцировании почечной недостаточности. "Пейте лучше ретронапитки на натуральном сырье", - призывают врачи, пытаясь вызвать в потребителях ностальгию по "колокольчикам" и "буратинам".

СТРАШИЛКА ЧЕТВЕРТАЯ: "ЦВЕТНАЯ ВОДА" ЧАСТО ХРАНИТСЯ АБЫ КАК И ОТ ЭТОГО СТАНОВИТСЯ ЕЩЕ БОЛЕЕ ОПАСНОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. Нарушение условий хранения, а также реализация продукции с истекшим сроком годности - основные причины, из-за которых забраковывается безалкогольная продукция."Массовое изъятие нашей продукции произошло, когда из-за ненадлежащих условий хранения нарушилась герметичность тары и в напиток попали бактерии, - поделились на одном из крупнейших предприятий. - Продукция в таких случаях пускается на переработку".

Под воздействием жары и солнечного света в "цветной воде" могут разлагаться красители, из-за чего она выцветает. Английские и американские ученые обнаружили, что в перегретом напитке количество канцерогенного бензола, способного вызывать заболевания крови и лимфатической системы, зашкаливает за все допустимые нормы.

СТРАШИЛКА ПЯТАЯ: В "ЦВЕТНОЙ ВОДЕ" НЕТ ВООБЩЕ НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО. Это не совсем так. Теряя потребителей, повадившихся переходить на натурпродукт, производители стали обогащать напитки витаминными комплексами. Теперь опальная "сладкая вода" научилась регулировать обмен веществ и бороться со старением.

Источник: Что на самом деле содержится в "цветных напитках" и стоит ли их употреблять - развенчание мифов




Другие новости:
  • Грейпфрут повышает уровень эстрогена в кровиГрейпфрут повышает уровень эстрогена в крови09.06.2010
    Американские ученые из университетов Южной Каролины и Гавайев выяснили, что употребление большого количества грейпфрутов может привести к развитию рака груди.
  • Минфин предложил ежегодное увеличение цен на сигаретыМинфин предложил ежегодное увеличение цен на сигареты09.06.2010
    Минфин России предложил ежегодное увеличение цен на сигареты 2011-2013 годах на 30 процентов за счет увеличения акцизов. Об этом заявил заместитель министра Сергей Шаталов. Соответствующий законопроект уже разослан в ведомства на согласование.
  • Иммунной системе нашли помощника в борьбе с ракомИммунной системе нашли помощника в борьбе с раком09.06.2010
    Клинические испытания метода борьбы с раком кожи, основанным на усилении иммунного ответа организма, дали положительный результат. Об этом сообщают американские медики.
  • У вернувшейся в Москву из Индии семьи обнаружена холераУ вернувшейся в Москву из Индии семьи обнаружена холера10.06.2010
    В Москве госпитализированы женщина с дочерью, которым поставлен диагноз "холера". Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на руководителя Роспотребнадзора, главного государственного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко.
  • Продукты для поднятия женского либидоПродукты для поднятия женского либидо10.06.2010
    Как поднять либидо? Если вы наблюдаете ослабление сексуального желания, а интимная жизнь уже не доставляет такого удовольствия, как раньше, специалисты советуют изменить свой рацион питания.
  • Большинство методов контрацепции не защищают от ЗПППБольшинство методов контрацепции не защищают от ЗППП10.06.2010
    В столь сексуально откровенном обществе, как наше, когда информацию о контроле рождаемости можно почерпнуть буквально на каждом шагу, наличие довольно большого числа нежелательных беременностей крайне удивительно.
  • Посуда Zepter признана опасной для здоровьяПосуда Zepter признана опасной для здоровья10.06.2010
    Посуда фирмы Zepter признана опасной для здоровья. Теперь ее продажи приостанавливают в Якутии. Органы Роспотребнадзора в Якутии уже начали изымать из продажи в магазинах республики кухонную посуду известной марки, со ссылкой на территориальное управление Роспотребнадзора.
  • Клубника  повышает настроение и снимает стрессКлубника повышает настроение и снимает стресс10.06.2010
    Ученые утверждают, что клубника позволяет повысить настроение. Кроме того, она способствует бодрости. Ученые рекомендуют съесть 150 гр. клубники для того, чтобы снять стресс.
  • Неправильный сон отрицательно влияет на потенциюНеправильный сон отрицательно влияет на потенцию10.06.2010
    Исследователи обнаружили, что неправильная поза тела во время отдыха вызывает сексуальное расстройство. Представители сильной половины человечества, которые предпочитают спать на животе, могут стать импотентами.
  • Разработана женская виаграРазработана женская виагра11.06.2010
    Немецкая фармацевтическая компания разработала так называемую "розовую виагру" - препарат флибансерин, который рекомендуют для лечения сниженного полового влечения у женщин.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь