30.08.2006

 Яблочная диета: плюсы и минусы


Советует частнопрактикующий петербургский врач-диетолог Валентина Викторовна Мурашова.

Яблоки - идеальная основа для диеты. В них есть витамины, микроэлементы и вещества, улучшающие пищеварение. Однако яблочные диеты полезны далеко не всем. Прежде всего, ограничения касаются тех, кто имеет проблемы с желудком и кишечником. Например, женщинам, страдающим язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью или дискинезией желчевыводящих путей, нельзя есть кислые сорта яблок. Зато можно позволить себе сладкие или запеченные яблоки.

Людям с недостаточной выработкой желудочного сока, наоборот, необходимо есть побольше кислых яблок. При мочекаменной болезни их лучше есть в виде пюре. То же самое относится и к хроническим колитам.

Очень осторожными должны быть и аллергики, причем неважно, чем именно проявляется недуг - кожными реакциями или астмой. В любом случае отдавать предпочтение надо зеленым яблокам, так как все красно-оранжевые плоды способны вызвать обострение.

Мед или кефир

Самый простой вариант яблочной диеты - это разгрузочный день. Устраивать его можно 1-2 раза в неделю. За день разрешается съедать около полутора килограммов яблок. А пить надо негазированную минеральную воду и некрепкий чай - черный или зеленый. В день нужно потреблять не менее двух литров жидкости.

Многим выдержать такую разгрузку достаточно сложно. Дело в том, что яблоки стимулируют чувство голода. Поэтому чаще всего их комбинируют с каким-нибудь другим продуктом.

Очень хорошо подходит кефир. Выпивать его можно до литра в день. Самое главное, чтобы промежуток между употреблением кефира и яблок составлял не менее часа.

Вторым продуктом, хорошо сочетающимся с яблоками, является мед. За день его разрешается съедать до трех чайных ложек - утром, днем и около 6 часов вечера. При этом питьевой режим остается прежним - не менее двух литров в сутки.

Трехдневка

Более длительным вариантом диеты является разгрузка, рассчитанная на три дня. В этом случае в рацион необходимо ввести белки: мясо, рыбу или яичный белок. Каждый день нужно выбирать что-то одно, смешивать эти продукты не рекомендуется.

Если речь идет о мясе, то его можно съедать до 100 граммов в день. Лучше всего, чтобы это была отварная "тощая" говядина. Хорошо подойдет и куриное мясо, причем неважно, чему отдать предпочтение - грудке или ножкам. В них содержится примерно одно и то же количество жира.

Если говорить о рыбе, то лучше выбирать морскую. Порция не должна превышать 150 граммов.

Если выбор пал на белок, то за день можно съесть белок одного яйца.

Употреблять белковую пищу лучше всего во время обеда - около 2-3 часов дня. За два часа до сна можно выпить стакан кефира или простокваши. Все остальное время надо есть яблоки, количество которых не ограничивается.

Что касается питьевого режима, то он достаточно строг. Разрешается только обычная минеральная вода - 2-2,5 литра в день.

Яблоко плюс морковь

Самая длительная яблочная диета рассчитана на неделю. Здесь сохраняется принцип "трехдневки" - обязателен источник белка. Им опять-таки может выступать мясо, рыба или яичный белок. Только в этом случае их порции увеличиваются ровно вдвое. Мяса съедается до 200 граммов в день, рыбы - до 300. Адекватной заменой этого будут два яичных белка. Съедать их нужно в два приема. Лучше всего, чтобы они приходились на обед и на время полдника.

К диете присоединяются и сырые овощи. В день обязательно нужно съедать две моркови, которые можно заменить стаканом морковного сока, и один помидор.

Что касается яблок, то их количество опять-таки не ограничено. Единственное замечание: полезнее есть сладкие или сладко-кислые сорта. Просто кислые яблоки для длительных диет не подходят.

Источник: Яблочная диета: плюсы и минусы




Другие новости:
  • Пользу из овощей и фруктов нужно извлекать с умомПользу из овощей и фруктов нужно извлекать с умом20.07.2007
    Летом, в период изобилия овощей и фруктов, у всех нас, вне зависимости от уровня доходов, появляется прекрасная возможность "набраться" здоровья и сил на весь год. Конечно, с учетом индивидуальных особенностей организма.
  • Выхлопные газы могут превращаться в биотопливоВыхлопные газы могут превращаться в биотопливо20.07.2007
    Трое химиков из Северного Уэльса создали технологию, которая позволяет превращать выхлопные газы автомобилей в биотопливо. По их словам, эта разработка появилась в ходе изучения воздействия углекислого газа на рост морских водорослей.
  • Козел Джордж Буш стал давать молокоКозел Джордж Буш стал давать молоко20.07.2007
    Племенной козел по кличке Джордж Буш начал давать молоко в больших количествах после того, как рядом с его "мужским достоинством" появились набухшие соски. По словам хозяйки Джорджа, 53-летней Ирины Немеш, молоко у Буша вкуснейшее, словно пломбир.
  • Малахов держит себя в Малахов держит себя в "ежовых руковицах"20.07.2007
    Телеведущий Андрей Малахов может похвастаться отличной фигурой и не скрывает, что такая физическая форма - результат регулярных тренировок и контроля за питанием.
  • Бритни Спирс проиграла борьбу с целлюлитом (фото)Бритни Спирс проиграла борьбу с целлюлитом (фото)20.07.2007
    Бритни Спирс приступила к работе над своим первым клипом за последние два года. Буквально накануне этого эпохального события поп-принцесса радовала папарацци и случайных прохожих стриптизом на пляже в Малибу.
  • Диета для загараДиета для загара20.07.2007
    Людям с белой кожей сложнее всего загореть. Они тут же краснеют, покрываются пузырями и начинают "линять". Однако есть такие белокожие, которых солнце ну ни в какую не берет.
  • Сотрудник ядерной лаборатории США выносил урановые стержниСотрудник ядерной лаборатории США выносил урановые стержни20.07.2007
    В пятницу стали известны подробности разгорающегося в США скандала, вызванного попыткой продажи секретных ядерных материалов и технологий человеку, который представлялся агентом зарубежной разведки.
  • Роддом в Новосибирске, где заболели 20 новорожденных, будет закрытРоддом в Новосибирске, где заболели 20 новорожденных, будет закрыт20.07.2007
    Роддом в Новосибирске, из-за неудовлетворительного санитарного состояния которого заболели около 20 новорожденных, будет закрыт и расформирован, заявил в пятницу министр здравоохранения и соцразвития РФ Михаил Зурабов.
  • В Китае успешно разделили сиамских близнецовВ Китае успешно разделили сиамских близнецов23.07.2007
    Китайские врачи провели в воскресенье успешную операцию по разделению четырехмесячных сиамских близнецов, сообщает агенство Ассошиэйтед Пресс со ссылкой на местные СМИ.
  • Многие болезни возникают из-за лекарствМногие болезни возникают из-за лекарств21.07.2007
    До 25% всех больных в мире госпитализируется в связи с неправильным приёмом лекарственных средств, а не из-за болезней.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь