26.09.2006

 Ученые: Яркого цвета фрукты содержат больше антиоксидантов


Ярко окрашенные фрукты и овощи не только радуют глаз, но и полезнее для здоровья, чем их невзрачные соплеменники.

Старайтесь выбирать яркие овощи и фрукты. Красящий пигмент в чернике, который столь приятен для нашего глаза, предохраняет нас от преждевременного старения. Ярко окрашенные спелые груши очень богаты полифенолами, которые спасают нас от свободных радикалов.

Важно, что чем более яркого цвета фрукты, тем больше в них антиоксидантов.

В зеленых яблоках в два раза больше антиоксидантных веществ, чем в их бледнолицых собратьях.

Чем более зелены листья шпината, тем богаче они лютеином, сохраняющим наше зрение.

Преимуществом обычно обладают свежие продукты, за одним приятным исключением - ликопены (вещества предотвращающие рак простаты), содержащиеся в пицце, всасываются из неё лучше, чем из свежих помидоров.

Однако несомненно, что благодаря пицце можно набрать лишний вес, а свежие помидоры помогут Вам поддержать форму.

Во фруктах и ягодах содержится великое множество полезных химических веществ, и ученые только начинают понимать, какое мощное оружие у них в руках, позволяющее не только избежать заболеваний сердца, но и избежать рака.

Источник: Ученые: Яркого цвета фрукты содержат больше антиоксидантов




Другие новости:
  • Брокколи повышает устойчивость легких к заболеваниямБрокколи повышает устойчивость легких к заболеваниям15.09.2008
    Новые полезные свойства обнаружены у разновидности цветной капусты - брокколи. Она повышает устойчивость легких к заболеваниям, особенно вызванных токсинами.
  • Тестостерон защищает сердце мужчин от инфарктаТестостерон защищает сердце мужчин от инфаркта15.09.2008
    Согласно медицинской статистике, мужчины в 2-3 раза чаще и на 10-20 лет раньше, чем женщины, "зарабатывают" патологические изменения в сердечно-сосудистой системе и умирают от инфарктов и инсультов.
  • Туберкулёз мешает умереть с пользойТуберкулёз мешает умереть с пользой15.09.2008
    Найдена ещё одна причина могущества туберкулёза. После победы в схватке с фагоцитами палочка Коха не позволяет им предъявить организму "ориентировку" на нарушителя иммунного барьера.
  • Правильность речи люди ощущают физическиПравильность речи люди ощущают физически15.09.2008
    Канадские ученые выяснили, что люди чувствуют правильность своей речи буквально физически, поскольку мозг оценивает не только звучание слова, но и ощущения, возникающие при движении челюстей, губ и языка.
  • Легкие простуды укрепляют детский иммунитетЛегкие простуды укрепляют детский иммунитет15.09.2008
    Дочка пошла в садик в два годика, и тут же начались частые простуды, хотя до этого практически не болела. Сейчас ей три, вне садика, летом, здоровье было стабильным, но с начала сентября опять переболела два раза.
  • Счастье и оптимизм - лучшая защита от ракаСчастье и оптимизм - лучшая защита от рака15.09.2008
    В Израиле провели исследование, которое показало связь между тяжелыми событиями в жизни женщины и возникновением у нее рака груди.
  • Три мифа о противозачаточных таблеткахТри мифа о противозачаточных таблетках15.09.2008
    Оральные контрацептивы признаны одним из надежнейших средств предохранения. Между тем, за годы их существования о них сложилось множество мифов. Некоторые из них находят свое подтверждение, а многие так и остаются на уровне гипотез.
  • Новое лекарство от алкоголизма успешно прошло испытанияНовое лекарство от алкоголизма успешно прошло испытания15.09.2008
    Американские учёные разработали новое средство для борьбы с алкогольной зависимостью.
  • Последствия секса без оргазмаПоследствия секса без оргазма15.09.2008
    "Секс без оргазма не просто пустая трата времени, но и неоправданный стресс для женского организма", - в один голос заявляют светила современной медицины и не забывая при этом поглядывать в сторону мужчин, которые так и не научились доводить начатое дело до конца.
  • Ложка рыбьего жира предотвращает остановку сердцаЛожка рыбьего жира предотвращает остановку сердца15.09.2008
    Ежедневные дополнения жирной кислоты омеги-3, содержащейся в рыбьем жире, уменьшают вероятность госпитализаций и смертельных случаев от остановки сердца.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь