05.10.2006

 Ученые: Картофель снижает уровень холестерина в крови


Некоторые диетологи считают, что крахмал, содержащийся в картофеле создает пленку на стенках кишечника и мешает пищеварению.

Но, как показали детальные исследования корнеплода, картофельный крахмал, наоборот, способствует пищеварению; он стимулирует синтез витамина В2 кишечными бактериями, под его действием активизируется обмен желчных кислот. Результатом этого процесса, помимо всего прочего, является снижение уровня холестерина в крови.

Источник: Ученые: Картофель снижает уровень холестерина в крови




Другие новости:
  • Городской воздух убивает людейГородской воздух убивает людей24.03.2009
    Грязный воздух разрушает сердечно-сосудистую систему. К такому выводу пришли ученые, собравшиеся на заседании Американской ассоциации развития науки в понедельник в Бостоне.
  • Вишня защитит от артритаВишня защитит от артрита24.03.2009
    Ученые из американского Университета Бэйлора обнаружили новое полезное свойство вишни. Оказывается, эта ягода может предотвратить развитие одного из самых распространенных видов артрита.
  • В Китае бушует новая детская эпидемияВ Китае бушует новая детская эпидемия24.03.2009
    Заболевание, именуемое HFMD (hand, foot and mouth disease), свирепствует на востоке и в центральной части Китая. Недуг, к счастью, обладает низким показателем смертности, однако омрачает тот факт, что "целевая аудитория" вируса - дети.
  • Музыка помогает восстановиться после инсультаМузыка помогает восстановиться после инсульта24.03.2009
    Музыка может облегчить состояние людей, перенесших инсульт, сообщает BBC News со ссылкой на статью, опубликованную в "Ученых Записках Национальной Академии Наук" (Proceedings of the National Academy of Sciences).
  • Скончался олимпийский чемпион по хоккею Игорь СтельновСкончался олимпийский чемпион по хоккею Игорь Стельнов24.03.2009
    Двукратный олимпийский чемпион Игорь Стельнов скончался во вторник на 47-м году жизни после тяжелой болезни, сообщает пресс-служба Федерации хоккея России (ФХР).
  • Больница в США могла заразить ВИЧ 3 тыс пациентовБольница в США могла заразить ВИЧ 3 тыс пациентов25.03.2009
    Более трех тысяч пациентов больницы для ветеранов в Майами (США) были уведомлены о том, что процедура колоноскопии была сделана им с помощью неправильно стерилизованного оборудования, сообщает Fox News.
  • В Британии создали новую методику распознавания ДНКВ Британии создали новую методику распознавания ДНК25.03.2009
    Группа ученых из Судебно-медицинской службы (Forensic Science Service), Великобритания, разработала методику под названием "DNA Boost", позволяющую определить ДНК, даже если образцы смешанные, то есть содержат ДНК нескольких людей одновременно, сообщает Daily Telegraph.
  • 5 простых способов тренировать мозг5 простых способов тренировать мозг25.03.2009
    Многие из нас регулярно занимаются физическими упражнениями, чтобы поддерживать тело в тонусе. Но не только мышцы требуют периодического напряжения.
  • Во Франции шесть человек заразились сибирской язвойВо Франции шесть человек заразились сибирской язвой25.03.2009
    Бациллами сибирской язвы заразились работники медицинской лаборатории во французском городе Мезон-Альфор неподалеку от Парижа. Как передают разные источники, заразились пять или шесть человек.
  • Музыка облегчает состояние перенесших инсультМузыка облегчает состояние перенесших инсульт25.03.2009
    Музыка может облегчить состояние людей, перенесших инсульт, сообщает BBC News со ссылкой на статью, опубликованную в "Ученых Записках Национальной Академии Наук" (Proceedings of the National Academy of Sciences).
  риноманометрия
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь