17.10.2006

 Диета при варикозе


Салат из овощей (белокочанная каґпуста, морковь, сладкий перец, зелень укропа и петрушки), сбрызнутых лиґмонным соком и подсолнечным масґлом.

Овощное рагу: 2 луковицы нарежьте полукольцами и обжарьте в растительґном масле. Кабачок среднего размера очистите, нарежьте дольками, уложите на сковородку и перемешайте, Порежьґте 5-6 помидоров, выложите поверх каґбачка, посолите по вкусу. Тушите на медленном огне - сначала под крышґкой, а когда овощи утонут в соусе, без нее, чтобы выпарилась жидкость.

При наличии предрасположенности к варикозному расширению вен диету следует соблюдать постоянно. К счасґтью, она не слишком строга и допускает потребление многих привычных и люґбимых продуктов.

Придают венам эластичность: проґросшие зерна ржи и пшеницы, соя, гоґрох, фасоль, чечевица, салат, зеленый лук, печень, яичный желток, кукурузґное, оливковое и соевое масло.

Делают вены прочными: плоды шиґповника, сладкий перец, облепиха, черґная смородина, белокочанная капуста, помидоры, клубника, крыжовник, петґрушка, укроп, цитрусовые, картофель.

Укрепляют стенки сосудов: лимоны, апельсины, грейпфруты, рябина, черґная смородина, грецкие орехи и чай. 20 ягод в день темно-бордовой вишни или черешни - действенное средство для профилактики варикозного расшиґрения вен.

Синтезируют эластин: устрицы, миґдии, креветки, крабы, омары, осьминоґги, кальмары, а также бараньи почки и говяжья печень.

Разжижают кровь: сок, морс, квас, компот, зеленый чай. Всего не менее 1,5-2 л в день.
Необходимо исключить из рациона или свести к минимуму жирное, мучное и сладкое, наваристые мясные бульоны, студни, маринады, копчености, консерґвы, а также кофе и алкоголь, особенно пиво (оно вызывает задержку в оргаґнизме жидкости, в результате увеличиґвается нагрузка на вены), и обязательно ограничьте потреблеґние соли - обилие ее в пище препятстґвует выведению жидкости и усиливает отеки.

При опасности развития варикоза следует принимать поливитамины с кальцием, железом и другими микроґэлементами. Их недостаток может спровоцировать усиление отеков, ночґные судороги и прочие проявления синґдрома хронической усталости.

Источник: Диета при варикозе




Другие новости:
  • В РФ проведена вторая успешная пересадка легкихВ РФ проведена вторая успешная пересадка легких21.07.2011
    Российские хирурги выполнили вторую успешную пересадку легких. Об этом рассказал РИА Новости главный терапевт Минздравсоцразвития РФ, директор НИИ пульмонологии ФМБА России, профессор Александр Чучалин.
  • В Италии разделят сиамских близнецов с общим сердцемВ Италии разделят сиамских близнецов с общим сердцем21.07.2011
    В клинике Святой Урсулы города Болонья готовятся к сложнейшей операции по разделению новорожденных сиамских близнецов.
  • Алкоголь при стрессе опасен для организмаАлкоголь при стрессе опасен для организма21.07.2011
    Замечено, что человек, пытаясь справиться с тяжелым стрессом, в первую очередь тянется к алкоголю. Так же давно замечено, что употребление алкоголя усиливает все переживаемые чувства и не снимает негативных эмоций. Но до недавнего времени это не было доказано научным путем.
  • Возможные последствия курортного романаВозможные последствия курортного романа21.07.2011
    Лето в самом разгаре, а это значит, что пора отправляться в отпуск на курорт - отдохнуть, загореть, забыть о стрессах и обзавестись приятными впечатлениями и новыми знакомствами, которые запомнятся надолго.
  • Ученые нашли новую причину бесплодия у мужчинУченые нашли новую причину бесплодия у мужчин21.07.2011
    Американские ученые обнаружили в организме человека белок, дефект в формировании которого, судя по всему, является причиной бесплодия у многих мужчин - к такому выводу пришли американские ученые из университета Дэвиса в Калифорнии, изучавшие данную проблему.
  • Найдена причина болезней афроамериканцевНайдена причина болезней афроамериканцев21.07.2011
    Люди с западно-африканскими корнями имеют уникальные части в геноме, которых нет у европейцев. Данные особенности могут быть связаны с врожденными заболеваниями вроде анемии.
  • Создана вакцина от героиновой зависимостиСоздана вакцина от героиновой зависимости21.07.2011
    Чтобы научить иммунитет реагировать не только на героин, но и на его производные, учёные разработали "динамическую вакцину", которая претерпевает в организме те же превращения, что и настоящий героин, и постепенно учит иммунитет распознавать продукты героинового метаболизма.
  • Онищенко посоветовал вредничать при покупке арбузовОнищенко посоветовал вредничать при покупке арбузов21.07.2011
    Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко порекомендовал москвичам крайне придирчиво относиться к приобретаемым арбузам, сообщает РИА Новости.
  • Российский актер Максим Яндимиров впал в кому в ЕгиптеРоссийский актер Максим Яндимиров впал в кому в Египте22.07.2011
    Российский актер Максим Яндимиров впал в кому на египетском курорте Шарм-эль-Шейх. Врачи констатировали у него смерть головного мозга.
  • Московских неотложек станет в 2 раза большеМосковских неотложек станет в 2 раза больше22.07.2011
    Московские власти планируют в 2012 году почти вдвое увеличить количество бригад неотложной медицинской помощи. Об этом рассказал в эфире радиостанции "Маяк" первый заместитель главы столичного департамента здравоохранения Николай Плавунов.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь