Чрезмерно высокий уровень холестерина в крови приводит к увеличению ее вязкости, в связи с чем снижается скорость продвижения крови по мелким сосудам. Это, в свою очередь, вызывает недостаточное снабжение кровью внутреннего уха. Некоторые ученые высказывают предположение, что данный факт может быть причиной понижения слуха у человека. Чтобы предупредить резкое снижение слуха, следует внимательнее относиться к потребляемым жирам. Наиболее благоприятными считаются растительные жиры.