О пользе чая написано много, но второму самому популярному напитку - кофе - повезло меньше. Еще несколько лет назад считалось, что кофеин содержащийся в кофе, очень вреден организму. Однако теперь все чаще высказывается мнение, что кофеин стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность. Этот напиток можно даже "прописать" больным гипотонией и страдающим от мигрени. Главный принцип, которого должен придерживаться любитель кофе - умеренность. Установлено, что ежедневное потребление 250 мг кофеина не вредит здоровью, но с большим количеством надо быть осторожнее.
Одна чайная ложка молотого кофе содержит разовую терапевтическую дозу кофеина 0,07 - 0,1 г. Интересен тот факт, что растворимый кофе содержит кофеина больше, чем натуральный, в нем может быть до 8 процентов кофеина. Медики советуют людям, решившим не пить кофе "лошадиными дозами", все же снижать свою норму потребления постепенно, так как резкий отказ от кофе может обернуться для них головной болью или сонливостью.