Микстура от рака

Пища, богатая антиоксидантами, способна защищать клетки твоего организма от рака. Диетолог Джеймс Дьюк, автор книги "Рецепты от старения", разработал специальный коэффициент способности поглощения канцерогенных радикалов ORAC (oxygenradical absorbency capacity - способность поглощения свободных радикалов), с помощью которого можно точно устанавливать антиоксидантную ценность того или иного продукта. Вот его рецепты вполне съедобных утренних коктейлей, при помощи которых ты получишь дневную норму антиоксидантов. (Все ингредиенты складывай в миксер и мешай до получения однородной массы.)

Рецепт 1

1 чашка обезжиренного йогурта с черникой
240 г свежего чернослива без косточек
120 г слив
1/2 чашки яблочного сока
1 банан, очищенный и нарезанный ломтиками
1/2 чашки обезжиренного молока
Получаем 2 порции по: 354 ккал, 9 г белка, 82 г углеводов и 2 г жира (4% всех калорий)

Рецепт 2

1 чашка обезжиренного йогурта с голубикой
1/2 чашки виноградного сока
120 г голубики (можно мороженой)
120 г черники (можно мороженой)
120 г клубники (можно мороженой)
1/2 чашки обезжиренного молока
Получаем 2 порции по: 156 ккал, 7 г белка, 32 г углеводов, 1 г жира (3% всех калорий).

Продукты, обладающие наибольшей эффективностью в борьбе с раком (результаты приводятся по шкале коэффициента ORAC)

Вид продуктаБаллы по ORAC
Чернослив5,770
Изюм2,830
Голубика2,400
Черника2,036
Капуста1,770
Клубника1,540
Шпинат1,260
Малина1,220
Брюссельская капуста0,980
Сливы0,949

 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь