Вредное воздействие окружающей среды и ваш ребенок![](javascript:mw("/uni/images/pages/2813-1.jpg")) Точно так же, как и во время беременности, здоровье малыша находится под контролем матери. Она с самого рождения ухаживает за ребенком, когда он здоров или болен, заботится о его полноценном питании, приучает на собственном примере к здоровому образу жизни.
Но существует определенная опасность со стороны окружающей среды, которую мы можем контролировать только частично или косвенно. И хотя считается, что это представляет собой гораздо меньшую угрозу, чем факторы, находящиеся под нашим контролем, все же подобное воздействие может причинить некоторый вред, поскольку дети более уязвимы, чем взрослые: та же доза опасного вещества способна причинить им более сильный ущерб. Другая причина заключается в том, что их внутренние органы находятся в стадии развития и потому более чувствительны к различным вредным воздействиям. Мы часто попадаем в такое положение, когда вынуждены выбирать между риском и пользой: пенициллин спас миллионы жизней, но в редких случаях приводил к смерти (совершенно очевидно, что в данном случае польза стоит риска), табак доставляет удовольствие курильщикам, но ежегодно уносит жизни сотен тысяч человек (большинство согласится с тем, что польза в данном случае не стоит риска); каждый год десятки тысяч людей погибают в автокатастрофах, но автомобиль дает миллионам людей необходимую свободу передвижения (здесь большинство согласится с тем, что польза перевешивает риск). Мы не можем полностью избежать риска, но в большинстве случаев можем в какой-то степени снизить его. Например, в случае с пенициллином мы можем снизить риск, не давая его тому, кто раньше имел отрицательную реакцию на антибиотики. В случае с употреблением табака курильщики могут несколько снизить риск, не вдыхая дым в легкие (хотя таким образом увеличится риск для тех, кто находится рядом с ними), перейти на сигареты с низким содержанием никотина и табачных смол или реже курить. Пользуясь автомобилем, мы можем значительно снизить риск осторожным и трезвым вождением, стараясь не превышать скорость, выбирая наиболее безопасные автомобили и пользуясь такими средствами безопасности, как детские сиденья и ремни безопасности. Все, о чем было сказано выше, представляет собой риск, но почти всегда есть возможность уменьшить его долю. БЫТОВЫЕ ПЕСТИЦИДЫ Домашние грызуны и насекомые являются переносчиками болезней и могут наносить болезненные и опасные укусы. Но большинство бытовых пестицидов представляет собой сильнодействующие яды, особенно опасные для маленьких детей, поэтому надо пользоваться ими, соблюдая все меры предосторожности. Почти все химикаты, включая широко используемую борную кислоту, высокотоксичны не только для насекомых, но и для человека. Если вы решили воспользоваться химикатами, не распыляйте их и не храните в таких местах, куда могут Добраться дети. Лучше всего пользоваться химикатами, когда вы надолго уезжаете из дома. После обработки помещения его необходимо проветрить и сделать влажную уборку. Чтобы предотвратить проникновение в дом мух и комаров, на окна следует устанавливать сетки, а также пользоваться старомодными полосками липкой бумаги против мух, ловушками для тараканов, муравьев и мышей. СВИНЕЦ Давно известно, что большие дозы свинца способны привести к серьезным повреждениям мозга у детей. Современные исследования показали, что даже относительно небольшое его количество может вызвать изменение функций ферментов, замедление роста, повреждение почек, а также стать причиной появления проблем с поведением и обучением, ослаблением внимания и слухового восприятия, оказать негативное воздействие на иммунную систему. Поэтому родителям следует знать, что является источником свинца в окружении ребенка и что нужно сделать, чтобы исключить контакт с ним. Свинцовая краска Достаточно давно существует запрет на ее использование, но свинцовая краска продолжает оставаться главным источником отравления у детей. Многие старые дома до сих пор имеют очень высокие концентрации свинца под более поздними слоями покрытий. Когда эта краска начинает трескаться и осыпаться, ее мельчайшие частицы, содержащие свинец, распространяются по всему дому. Они попадают на руки ребенка, его игрушки, одежду, а затем и в рот. Если существует вероятность того, что в краске содержится свинец, постарайтесь ее удалить, пока все члены семьи, особенно дети и беременные женщины, находятся за пределами дома. И удостоверьтесь в том, что любой окрашенный предмет - игрушки, кроватка и все, с чем ваш ребенок может вступить в контакт, - не содержит свинца. Бензиновые выхлопы До тех пор, пока в США на государственном уровне не было принято специальное постановление, запрещающее использовать автомобильный бензин, содержащий свинец, выхлопные газы являлись главным источником загрязнения свинцом окружающей среды. Благодаря этим законодательным мерам уровень содержания свинца в воздухе резко упал. Питьевая вода По оценке ЕРА (Environmental Protection Agency - Управление по охране окружающей среды в США), питьевая вода в миллионах американских домов заражена свинцом. Свинец обычно попадает в питьевую воду в домах, где имеются свинцовые водопроводные трубы или трубы, покрытые слоем свинца из-за высокой коррозийной активности воды. Очистить воду, поступающую из кухонного крана, помогут фильтры, или, открыв кран, пустите воду по крайней мере на 3 минуты, прежде чем использовать ее для питья или приготовления пищи. Не пользуйтесь для приготовления пищи горячей водопроводной водой, поскольку в ней содержится больше свинца, и не кипятите воду более 5 минут, так как это приводит к концентрации свинца в воде. Почва Облупившаяся свинцовая краска, индустриальные отходы, пыль от снесенных домов, которые были покрашены свинцовой краской, - все это может накапливаться в почве, поэтому проследите, чтобы ваш ребенок не засовывал себе в рот пригоршни земли. Газеты и журналы Из-за высокого содержания свинца в типографской краске, особенно той, которая используется для четырехцветных иллюстраций, печатные материалы не должны быть частью повседневной диеты вашего ребенка. Когда ребенок закончит просматривать заголовки газет и начнет их жевать, пришло время занять его чем-то другим. ВОДА, СОДЕРЖАЩАЯ ДРУГИЕ ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА Большая часть воды в США годится для питья, но около 2 % воды, поступающей из общественной системы водоснабжения, содержит компоненты, представляющие серьезную угрозу для здоровья. Чтобы сделать воду из вашего крана безопасной для питья, применяется очистной фильтр. Какой фильтр больше подойдет для вашего дома, будет зависеть от содержащихся в воде веществ и от того, сколько денег вы готовы на него потратить. ВОЗДУХ В ВАШЕМ ДОМЕ Поскольку ребенок проводит в помещении много времени, качество воздуха, которым он дышит, имеет огромное значение. В любом доме может быть какой-то источник загрязнения и даже отравления воздуха. Непригорающие покрытия По всей видимости, безопасные при приготовлении пищи антипригарные полимерные покрытия (тефлоновые) могут быть крайне токсичны при перегреве и возгорании. Были зарегистрированы многочисленные случаи отравления полимерными испарениями среди взрослых. Точно не известно, к какому результату приводит долговременное воздействие тефлонового токсикоза на организм, но он может включать такие потенциально опасные изменения в легких, как фиброз и рубцевание. Чтобы избежать возникновения подобных проблем, не пользуйтесь маленькими сковородками с тефлоновым покрытием (они быстро перегреваются), не ставьте посуду с непригорающим покрытием на сильный огонь (как на плиту, так и в духовку) и не оставляйте такую посуду на плите без присмотра (жидкость может выкипеть, после чего загорится покрытие). Угарный газ Очень опасный газ (он вызывает болезни легких, ухудшает зрение и мозговые функции, а в больших дозах смертелен) без цвета, запаха и вкуса, выделяющийся в результате сгорания различных видов топлива, может просочиться в ваш дом. Источником отравления могут быть печь или керосиновый обогреватель с плохой вытяжкой, догорающие угли в печи или камине (дождитесь полного сгорания, открыв заслонку на трубе); плохо отлаженная, не имеющая вытяжки газовая плита или другие приборы на природном газе (периодически проверяйте настройку плиты и установите над ней вытяжку для удаления продуктов сгорания); газовые плиты при каждом включении (электрическое зажигание уменьшает количество несгоревшего газа, выпущенного из конфорки при включении); камины с закрытыми или засорившимися дымоходами (дымоходы необходимо чистить регулярно); гараж, соседствующий с жилыми помещениями (никогда не оставляйте в гараже машину с включенным двигателем даже на короткое время). Бензопирены Появление респираторных заболеваний (начиная с раздражения глаз, носа и горла и заканчивая астмой, бронхитом, эмфиземой и раком) может быть связано с присутствием в воздухе смолянистых органических частиц, являющихся результатом неполного сгорания древесины или табака. Чтобы воспрепятствовать попаданию таких частиц в легкие вашего ребенка, не позволяйте курить в доме, убедитесь в том, что в трубе, выводящей дым из печи или камина, нет щелей, поставьте вытяжку над бытовыми приборами, работающими на газе, регулярно меняйте воздушные фильтры на различных приборах и проветривайте помещение. Герметичные окна хорошо удерживают тепло, но они не выпускают из дома потенциально опасные испарения. Мельчайшие частицы Широкий набор частиц, невидимых невооруженным глазом, может наполнять воздух наших домов и представлять собой угрозу для здоровья детей. Они появляются из таких источников, как домашняя пыль (способная вызывать аллергию), табачный и древесный дым, строительные материалы, содержащие асбест (который вызывает самые разные болезни, в том числе рак и сердечные заболевания). Устройства для очистки домашнего воздуха могут удалить большинство таких частиц, они особенно полезны в том случае, если кто-то из чяенов семьи страдает аллергией. Ядовитые испарения Испарения от чистящих жидкостей, некоторых аэрозолей (если они содержат фринол, то представляют угрозу и для окружающей среды), скипидара и других растворителей красок могут быть высокотоксичными. Если вы применяете подобные средства, используйте по крайней мере наименее токсичную разновидность (водоэмульсионные краски, восковую мастику для пола, растворители красок на основе древесных масел) и пользуйтесь ими в хорошо проветриваемом помещении и вдали от детей. Храните их, как и другие средства бытовой химии, вне пределов досягаемости ребенка. Формальдегиды Когда так много продуктов, наполняющих современный быт, содержат формальдегиды, нет ничего удивительного в том, что газ, вызывающий рак носоглотки у животных и респираторные заболевания, сыпь, тошноту и другие симптомы у людей, присутствует повсюду. Уровень высвобождаемого формальдегида выше, если вещь новая, но газ продолжает выделяться в течение многих лет. Для профилактики обработайте открытые поверхности из ДСП эпоксидной замазкой или, что проще и дешевле, устройте у себя дома небольшой садик несколько комнатных растений смогут забрать из воздуха весь формальдегид, содержащийся в доме. Песок для игр Недавно проведенные исследования показали, что мелкий песок для игр может содержать определенную разновидность асбеста, называемую "тремолит". Волокна тремолита, попадая в организм ребенка, могут вызвать серьезное заболевание. Практически невозможно определить, содержит ли песок, в котором играет ваш ребенок, опасный компонент, но если песок сухой и пыльный, он уже представляет угрозу для дыхания. Поэтому лучше для игр ребенка использовать обычный пляжный речной песок. ЧЕГО НЕ СЛЕДУЕТ ДАВАТЬ РЕБЕНКУ - Копченые или переработанные мясные продукты: сосиски, копченую колбасу и бекон. В них обычно содержится много жира, холестерина, различные химикаты, а порой и костная мука (которая может быть заражена свинцом и прочими опасными веществами), поэтому подобные продукты лучше исключить из рациона ребенка или давать лишь в редких случаях. - Копченую рыбу. Обычно в копченую рыбу добавляют нитриты для того, чтобы она дольше оставалась свежей, поэтому она не является идеальной пищей для ребенка. - Рыбу из зараженных водоемов. - Такие продукты и напитки, как кофе, чай, какао, шоколад, содержащие кофеин или сходные с ним соединения. Кофеин может сделать ребенка беспокойным или помешать усвоению кальция. - Такие искусственные продукты, как пирожные с кремом не на молочной основе (содержащие большое количество жира, сахара и химикатов), замороженные фруктовые десерты (то же самое), цитрусовые или другие фруктовые напитки (содержащие ненужный ребенку сахар, а порой и химические красители). - Травяные чаи. Они часто содержат сомнительные вещества (чай из окопника, например, содержит канцероген) и оказывают нежелательное или даже опасное воздействие на организм. - Витаминные добавки, кроме тех, которые предназначены для детей (и даются согласно предписанию врача). Избыток витаминов может быть особенно опасен для детей, чей организм еще не может перерабатывать их так быстро, как организм взрослых. Кислота, содержащаяся в твердом витамине С, способна повредить эмаль зубов, и его не следует употреблять как детям, так и взрослым. - Сырую рыбу. - Алкогольные напитки. - Водопроводную воду, содержащую свинец, хлор или другие опасные вещества. - Фрукты или овощи, содержащие опасные вещества. ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВЕЩЕСТВА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ Многие производители применяют различные добавки и консерванты, чтобы их продукция лучше выглядела, имела более приятный вкус и дольше хранилась. Но даже те продукты, которые не прошли через производственную линию, часто бывают загрязнены пестицидами или другими химикатами, применяемыми при выращивании и хранении овощей и фруктов, а также случайно попавшими из воды или почвы. Во многих случаях вред, который причиняют здоровью человека химические примеси, либо не поддается точной оценке, либо считается крайне малым, порой меньшим, чем ущерб, наносимый "естественными" продуктами, такими, как кокосовое масло (которое способно стать причиной сердечных заболеваний) или испорченный арахис (содержащиеся в нем афла-токсины могут вызывать рак). Тем не менее будет разумно защищать своего ребенка при покупке или приготовлении пищи, соблюдая следующие правила. Не покупайте переработанные продукты, в состав которых входит большое количество химических добавок. Подобные продукты обычно менее питательны, чем свежие. Особенно избегайте продуктов, содержащих следующие добавки: бромированное овощное масло (В\Ю), бутилат гидроксианизола (ВНА), бутилат гидрокситолюена (ВНТ), кофеин, моносоди-ум глютамат (М80), пропил галлат, хинин, сахарин, нитрат и нитрит натрия, сульфиты, а также искусственные красители и ароматизаторы. Сомнительными добавками являются карраге-нан, гептил парабен, фосфорная кислота и другие фосфорные соединения (поскольку избыток фосфора способен вызывать пищевой дисбаланс, особенно в том, что касается кальция). Не давайте вашему ребенку продукты, содержащие искусственные подсластители. Установлено, что сахарин вызывает рак у животных, и поскольку младенцы не нуждаются в диете с ограниченным количеством калорий, заменители сахара не должны входить в их рацион. Фрукты и овощи, выращенные в вашей местности в сезон массового созревания, будут наиболее безопасны, поскольку для их перевозки и хранения не требуется большого количества химикатов. Также более безопасны продукты с толстым защитным слоем из листьев или кожуры (капуста, кукуруза, бананы), способным задерживать на себе пестициды. Фрукты и овощи, которые не выглядят идеально свежими (имеют вмятины и темные пятна), также могут оказаться более безопасными, поскольку именно химикаты придают продуктам красивый внешний вид. Чистите фрукты и овощи перед употреблением (особенно те, которые имеют восковое покрытие) или мойте их жидкостью для мытья посуды. Хотя вы не сможете удалить химические элементы, накопившиеся в период роста, но все же обеспечите некоторую защиту от проникновения пестицидов в организм ребенка. Опасные вещества в пищевых продуктах в перспективе Хорошо сбалансированная диета, насыщенная продуктами из цельного зерна, фруктами и овощами (особенно такими, как спаржа, цветная и брюссельская капуста), а также зеленью и желтыми овощами, богатыми витамином А, не только обеспечит все питательные вещества, необходимые для роста и хорошего здоровья, но также поможет противостоять вредному воздействию различных канцерогенов, содержащихся в окружающей среде. Необходимо, чтобы диета ребенка была как можно более разнообразной, когда вы введете в его рацион достаточное количество продуктов. Не предлагайте ребенку только апельсиновый сок, а чередуйте его с яблочным, абрикосовым или грушевым. Так же варьируйте и другие продукты, которые вы даете ребенку. Хотя это не всегда будет легко - некоторые дети порой привыкают к какому-то одному продукту и потом не хотят ничего нового, но польза от разнообразного питания стоит затраченных усилий. Ограничьте потребление вашим ребенком животных жиров (кроме тех, которые содержатся в молоке или искусственной смеси), где скапливаются химикаты (антибиотики, пестициды и т.д.). Готовьте на растительном масле и маргарине вместо сливочного, срезайте жир с мяса, а с птицы - жир и кожу. И покупайте говядину, свинину и цыплят маленькими порциями. - Экологически чистые продукты стали доступнее - Экологически чистые продукты, выращенные без химических удобрений и пестицидов, все чаще появляются в магазинах. Но для большинства из нас по-прежнему невозможно заполнить тележку исключительно чистейшими натуральными продуктами. Они производятся еще в недостаточном количестве, а те, что имеются в продаже, стоят дорого. К счастью для маленьких детей и их родителей, все больше появляется в продаже экологически чистого детского питания в баночках - продуктов, не содержащих никаких химикатов, а также без соли и сахара - от каш для самых маленьких и протертых фруктов, овощей и мяса до комбинации основных составляющих детского рациона. ВАША РОЛЬ КАК ПОТРЕБИТЕЛЯ Недостаточно просто соблюдать возможные меры предосторожности, чтобы оградить наших детей от вредного влияния окружающей среды. Для того чтобы защитить их будущее и будущее их детей, нам необходимо объединиться и оказать давление на тех, кто контролирует то, над чем мы сами не имеем полного контроля: воздух на улице, пищу, которую мы едим, воду, которую мы пьем, и на правительство, регулирующее их деятельность. Если вы добьетесь того, чтобы ваша просьба была услышана, то в конечном итоге это, возможно, окажется самым важным, что вам удалось сделать для своего ребенка. КАК И ПРЕЖДЕ - ОДНО ЯБЛОКО В ДЕНЬ Шум, поднятый в конце 80-х годов по поводу использования алара (даминозида), является примером того, как, с одной стороны, чрезмерная шумиха может сбить с толку потребителей и, с другой - как общественное давление может повлиять на производителей. Используемый для ускорения созревания фруктов (в основном яблок и винограда) алар привлек к себе внимание после того, как некоторые исследования показали, что он может быть причиной рака, особенно у детей, употребляющих большое количество яблочного сока. Это вызвало такую панику среди обеспокоенных родителей, что они наложили запрет на потребление яблок и яблочных продуктов у себя дома и полностью исключили их из рациона детей. Некоторые даже стали ограничивать потребление фруктов и овощей любых сортов. Подобный экстремизм был совершенно неоправдан, и многие родители без всякого основания лишили на какое-то время своих детей необходимых минералов и витаминов. Но благодаря тому, что потребители выразили свой протест, отказавшись покупать аларсодержащие продукты, и заставили призадуматься торговых менеджеров и производителей сельскохозяйственной продукции, резко сократилось применение этого химиката, а через некоторое время появилось и правительственное постановление, запрещающее использовать его для выращивания фруктов и овощей. |
| Copyright © RIN 2001 | * Обратная связь |