6.11.2003 Помидоры лечат рак лучше любой химии

Как показали исследования, проведенные американскими учеными, для того, чтобы существенно снизить риск развития злокачественных опухолей, нужно всего лишь: есть как можно больше помидоров.

В экспериментах, проводившихся в Университете Иллинойса и Университете Огайо, лабораторные животные, которым имплантировались злокачественные клетки, получали с кормом сухой экстракт томатов, содержащих все биологически активные вещества, присутствующие в этих овощах. Такая несложная диета уменьшала число смертей от развивающихся из имплантированных клеток злокачественных опухолей на 26%.

Ученые предполагают, что основным "антиканцерогенным" компонентом помидор является ликопен - пигмент, обуславливающий красную окраску мякоти и кожуры. Известно, что ликопен активно поглощает так называемые свободные радикалы - активные формы кислорода, способные разрушать клетки и провоцировать развитие рака. Судя по всему, именно этот эффект и лежит в основе его противоракового действия.


AskDoctor.ru
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь