20.11.2003 Вес от диеты не зависит?

Считается, что диета, богатая насыщенными жирами и не содержащая растительной клетчатки, является одним из наиболее опасных факторов риска развития атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но, оказывается, эти представления не вполне соответствуют действительности.

Как показали исследования, проведенные учеными из известной американской клиники Майо, люди, привыкшие есть жирную пищу, на самом деле вовсе не всегда страдают избыточным весом и ожирением. Более того - в ходе исследований ученые показали, что такая диета может даже привести к снижению веса. При этом такие показатели, как содержание в крови холестерина и липопротеинов низкой плотности (являющиеся основными диагностическими критериями атеросклероза) практически не изменяются.


AskDoctor.ru
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь