10.07.2004 Заменители сахара вызывают полноту

Активное применение в пищевой промышленности искусственных подсластителей, заменяющих сахар, может быть одной из причин катастрофически быстрого роста распространенности избыточного веса. К такому заключению пришли ученые из Университета Purdue.

Как показали исследования, проведенные ими на лабораторных крысах, животные, получающие с пищей синтетические сладкие вещества, потребляют в течение суток приблизительно в три раза больше калорий, чем те, в пищу которых добавляется обычный сахар или глюкоза. По мнению ученых, это означает, что "подсластители", несмотря на свой сладкий вкус, не могут быть адекватной заменой для сахара - биохимические процессы с их участием протекают в организме не так, как классический метаболизм глюкозы.

"Скорее всего, использование синтетических заменителей сахара нарушает регуляцию ощущений сытости и голода, которая, как известно, основана в том числе на реакции головного мозга на содержание глюкозы в крови, - рассказала доктор Сюзанна Свитерс, руководитель этого исследования. - Надеюсь, дальнейшие исследования позволят разобраться в механизме этого явления."


Associated Press (русский текст KM.RU: Здоровье)


Другие новости:
  • Найдено неожиданное лекарство от гриппаНайдено неожиданное лекарство от гриппа31.10.2009
    Американские ученые обнаружили, что прием распространенных препаратов, предназначенных для профилактики и лечения атеросклероза, вдвое снижает риск смерти от гриппа, сообщает AP.
  • На Украине отменили призыв в армиюНа Украине отменили призыв в армию31.10.2009
    Эпидемия свиного гриппа на Украине стала причиной отмены призыва в армию. Как рассказал начальник медслужбы вооруженных сил страны Петр Мельник, осенний призыв, начавшийся 1 октября, приостановлен на три недели.
  • В В "Артеке" могут продлить смену из-за эпидемии31.10.2009
    Правительство рассматривает возможность продления смены в детских центрах "Артек" и "Молодая гвардия" для детей из регионов, где произошла вспышка "калифорнийского гриппа".
  • На Украине массово изготавливают медповязкиНа Украине массово изготавливают медповязки31.10.2009
    Кабинет Министров поручил Государственному комитету по материальному резерву выделить 7 млн метров марли для изготовления медицинских повязок в регионы, наиболее пострадавшие от эпидемии гриппа и ОРВИ.
  • Тимошенко: президентским выборам может помешать гриппТимошенко: президентским выборам может помешать грипп31.10.2009
    Центризбирком Украины 31 октября зарегистрировал действующего премьер-министра Юлию Тимошенко кандидатом в президенты.
  • От H1N1 на Украине умерли 50 человекОт H1N1 на Украине умерли 50 человек31.10.2009
    Почти 50 человек стали жертвами эпидемии свиного гриппа на Украине, заявил президент Украины Виктор Ющенко, сообщил портал korrespondent.net.
  • На Украине эпидемия легочной чумыНа Украине эпидемия легочной чумы31.10.2009
    Кандидат в президенты обвинила власти в укрывательстве информацию об эпидемии гриппа в Украине, но представители СНБО опровергают это.
  • У ирландских водителей пиво - вместо валерьянкиУ ирландских водителей пиво - вместо валерьянки31.10.2009
    Беспокойство, которое проявили члены ирландского парламента по отношению к местным водителям иначе как парадоксальным назвать нельзя.
  • В Пензе 15 человек отравились курительными смесямиВ Пензе 15 человек отравились курительными смесями01.11.2009
    С отравлением курительными смесями из особых трав в отделение острых отравлений пензенской городской больницы N6 госпитализированы 15 человек, сообщила заведующая отделением Римма Кувакова. У некоторых больных наблюдались галлюцинации, часто устрашающие.
  • Ющенко просит Польшу помочь в борьбе с гриппомЮщенко просит Польшу помочь в борьбе с гриппом01.11.2009
    Президент Украины Виктор Ющенко обратился к президенту Польши Леху Качиньскому с просьбой помочь в борьбе с эпидемией гриппа на Украине.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь