3.09.2004 Европейцы едят жирную, но безопасную пищу
Как показали результаты недавно проведенного исследования, жители европейских стран употребляют очень много жирной пищи.
Однако, отмечает директор Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов Джефри Поджер, при этом европейцы употребляют мало опасных жиров, влияющих на уровень холестерола в крови. Эти жиры, наряду со способностью повышать уровень "плохого" холестерола, одновременно понижают уровень "хорошего" холестерола.
Как известно, в США, где ожирение давно стало национальной проблемой, после долгих дебатов, было принято решение указывать на упаковках количество опасных жиров, содержащиеся в продуктах. Неизвестно, последует ли весь Европейский союз примеру США. На сегодняшний день использование продуктов, содержащих опасные жиры, запрещено в Дании.
Росприроднадзор обеспокоен нежеланием включить Россию в список стран-участниц концертной программы "Живая планета" в рамках ежегодной кампании Союза защиты климата. Об этом" заявил замглавы Росприроднадзора Олег Митволь.
Рыба, креветки, мидии, гребешки, устрицы и другая морская живность - прекрасная летняя еда. Дары моря - великолепный источник йода и легкоусвояемого белка.
Группа испанских хирургов под руководством известного трансплантолога Педро Кавадаса (Pedro Cavadas) впервые в мире провела операцию по пересадке правой руки на место левой, передает Интерфакс.
Израильские специалисты совместно со специалистами из ряда научных и медицинских учреждений Европы и США провели первые клинические испытания нового устройства, которое борется с раком при помощи переменных электрических полей.
Лишний вес - результат поглощения пищи, сопровождаемого просмотром телевизора, считает невропатолог и психиатр Алан Хирш (Alan Hirsch), директор исследовательского Фонда запаха и вкуса в Чикаго (Smell and Taste Treatment and Research Foundation).
Британская система здравоохранения (НСЗ) намерена в ближайшее время ввести практику предварительного отказа пациентов от курения в качестве обязательного условия для их включения в "лист ожидания" для проведения необходимой операции.