Летние десерты в "Кофемании"

Сочные ягоды и тропические фрукты в новых десертах "Кофемании"

Вишня, малина с базиликом, манго и маракуйя - этим летом сезонная десертная коллекция "Кофемании" вдохновлена лёгкими летними вкусами.

В июле шеф-кондитер "Кофемании" Елена Железнякова создала летнюю коллекцию из пяти десертов. Главными акцентами новинок стали нежные муссы со сладкими ягодами и цитрусовыми в сочетании с ореховыми нотами.

Десерт "Гербера" выполнен в виде главного символа "Кофемании". В его основе - бисквит с японским зелёным чаем матча, лёгкий кокосовый мусс, цитрусовый конфитюр и тропический кули из манго и маракуйи.

Одна из главных ягод сезона - вишня - солирует в десерте "Лейди смайл". Здесь её сладость оттеняется сиропом из сакуры и ярким конфитюром из лайма и лимона.

"Анасса" представляет собой нежный мусс с ликёром амаретто на классическом бисквите, который дополняется кремом из рикотты и конфитюром из кураги с начинкой "Абрикос & Амаретто"

Рассыпчатая песочная основа "Бахасы" стала базой для крема каламанси с соком юдзу, а также кули из малины и черники. Украшают десерт свежие ягоды голубики. А "Бони Марони" внутри фисташковой тарталетки скрывает малиновую начинку и крем из базилика и миндаля.

Коллекция десертов будет представлена на витринах ресторанов и доступна к заказу на сайте и в приложении "Кофемания" с 4 июля.

Анасса 590 р.

Бахаса 630 р.

Бони Марони 630 р.

Гербера 590 р.

Лэйди смайл 590 р.

________________________________________________

________________________________________________

Официальный сайт ресторанов "Кофемания": coffeemania.ru