Поиск по сайту:

28.02.2003::Найден универсальный "подсластитель пилюль"

Решить проблему горьких лекарств, которые так не любят дети да и многие взрослые пациенты поможет вещество, открытое недавно учеными из нью-йоркской компании Linguagen. Это вещество является универсальным для подавления действиях всех горьких химических веществ, так как действует на уровне вкусовых рецепторов, расположенных на языке.





Было установлено, что при действии горьких веществ во вкусовых рецепторах происходит выделение гастдуцина. С него начинается серия химических реакций, приводящая к восприятию горького вкуса. Ученые предположили, что если найти вещество, блокирующее гастдуцин, им удастся полностью избавиться от горького вкуса, например, в кофе или грейпфруте.





В лабораториях компании было проведено предварительное испытание большого количества веществ на предмет подавление гастдуцина. В результате была отобрана группа веществ, которые относились к нуклеотидам v веществам, являющимися основными в ДНК или РНК. Последующее испытание на мышах доказало, что те не различали обычную воду и горькую с добавлением нуклеотидов.





Некоторые вещества, подавляющие горький вкус, исследователи опробовали на себе. По словам Стивена Гравина (Stephen Gravina), автора экспериментов, кофе стал "мягче и более сладким". Группа блокаторов гастдуцина была запатентована исследователями. Они отметили, что представители фармацевтических компаний уже заинтересовались возможностями их применения.



(Мednovosti.ru)







Комментариев к этой статье пока нет. Станьте первым!
Написать комментарий
В Смольном прошла встреча российской и финской сторон
Пирьё Тулокас, назначенная 1-го сентября 2012 года на должность Генерального консула Республики Финляндия в Санкт-Петербурге, провела встречу с губернатором Петербурга Григорием Полтавченко
Идеальная спальня: быстро и доступно
Если вы хотите изменить облик вашей спальни, то для этого можно приобрести новую мебель, вместо того, чтобы делать ремонт и тратить на это свое драгоценное время и силы
Новый закон ОСАГО предусматривает увеличение страховых выплат
Правительство Российской Федерации направило в Госдуму законопроект, который повысит страховые, но так же и увеличит стоимость страхового полиса