11.04.2003::Диеты влияют на здоровье будущих детей

Нездоровое питание и "экзотические" диеты, которым подвергают себя женщины, влияют на здоровье их будущих детей, вызывая у них сердечные заболевания, инсульты и диабет. С таким предупреждением выступил эксперт в эмбриональной медицине Дэвид Баркер, профессор клинической эпидемиологии Саутгемптонского университета.



Каждые 4 из 10 женщин во время беременности питаются насколько плохо, что подвергают опасности здоровье своих детей, лишая их самых необходимых питательных веществ, содержащихся во фруктах, овощах и молочных продуктах.



"Экзотические" способы снижения веса, например, рекламируемая актрисой Дженифер Энистон и бывшей "перчинкой" Джери Холиуэл диета Atkins, содержащая много протеинов и мало углеводов, также чреваты проблемами для здоровья будущих детей, подчеркивает профессор Баркер.



Причем питание матери влияет на здоровье будущего ребенка задолго до его зачатия. Дело в том, что развитие зародыша определяется не только той пищей, которую употребляет мать во время беременности, но и питательными веществами, которые накопил организм матери в течение месяцев и лет, предшествовавших беременности.



По словам Баркера, на условия развития плода в утробе матери влияют появление широкого спектра заболеваний, включая сердечные заболевания, диабеты и инсульты.



В ходе исследования Баркер обследовал 12 тыс. женщин в возрасте от 20 до 34 лет, проживающих в Саутгемптоне.



Ему удалось выявить, что 40% женщин питаются неправильно, тем самым создавая своим детям проблемы со здоровьем на всю жизнь.



"Все это просто шокирует, - отметил профессор Баркер, выступая на конференции в Лионе. - Мы все знаем, что плод проявляет восприимчивость к питанию с самых ранних этапов развития и что утробное развитие может влиять, например, на формирование коронарных сердечных заболеваний, повышенного кровяного давления, инсультов и диабетов. И все же молодые женщины даже не пытаются нормализовать свое питание".



Многие женщины почти не едят овощей, фруктов и молочных продуктов, или их рацион очень однообразен. Другие ошибочно полагают, что здоровое питание и похудание - это одно и то же.



В итоге рождаются дети с низким весом, а это значит, что у них меньше почечных клеток, и на имеющиеся ложится повышенная нагрузка, а это может быть действительно опасно для почек, напоминает профессор. У таких новорожденных гораздо меньше инсулиновых клеток, и, таким образом, они рискуют в будущем заболеть диабетом и страдать ожирением.



"У недокормленных детей очень "экономный" обмен веществ. Это не представляло бы проблемы, если бы их питание оставалось столь же "экономным". Однако если они будут питаться по обильным западным стандартам, проблемы начнутся и немедленно", - предупреждает профессор.



Особенно уязвимы дети, родившиеся с низким весом, но активно набравшие его в течение первых лет жизни.



"Способ избежать всех этих проблем, - советует Баркер, - придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, которое позволяют организму откладывать всю гамму необходимых веществ и достигать питательного баланса. Вот почему пить таблетки и сидеть на диете типа Atkins совершенно неприемлемо".



[Inopressa.ru]