27.02.2004::Потребление овощей и фруктов снижает частоту раковых образований

Данные эпидемиологических исследований свидетельствуют об обратной корреляционной связи между потреблением плодов и овощей и частотой раковых заболеваний органов пищеварения, дыхания, мочеиспускания (Cancer Causes Control, 1991).



Была установлена обратная зависимость между раковых образований и уровнем потребления и концентрации в плазме витамина C и бета-каротина, основным источником которых являются фрукты и овощи (J. Clin. Nutr., 1991).





Vitamini.ru