08.03.2010

 Чеснок обладает антираковыми свойствами


Несмотря на резкий запах и связанные с этим неудобства чеснок надо регулярно включать в свой рацион. Американские клиницисты убедительно доказали, что чем больше ароматного пряного растения мы потребляем, тем ниже становятся уровни канцерогенных процессов в организме, способных привести к развитию рака.

Около 20% нитратов, потребляемых с различной пищей, преобразуются в нитриты, объясняют учёные.

В свою очередь эти соединения могут превратиться в нитрозамины, которые развивают рак. Онкологи Университета штата Пенсильвания /США/ в течение недели кормили добровольцев чесноком в количестве нескольких граммов, а затем дали участникам дозу нитрата натрия в нетоксичном, но показывающим потенциально вредные последствия на здоровье виде. Отдельная группа получала 500 мг аскорбиновой кислоты.

Ежедневно медики брали у участников образцы мочи для точного анализа биомаркеров наличия нитросопролина - индикатора процесса нитрозирования в клетках. Результаты показали, что люди, которые ели чеснок ежедневно в количестве пяти граммов, имели более низкие концентрации маркера нитрозирования и потенциальных канцерогенов.

Один зубчик чеснока весит от 1 до 5 граммов. Витамин С или аскорбиновая кислота обладал аналогичным эффектом в понижении действия маркера нитрозирования. Врачи считают, что чеснок и другие продукты с серосодержащими соединениями имеют различные выгоды для здоровья, включая защиту от раковых заболеваний. Предположительно, состав чеснока способен тормозить формирование азотных токсичных веществ. Клиницисты заключили, что чем больше чеснока потребляется, тем эффективнее его профилактическое защитное действие против рака.

Источник: Чеснок обладает антираковыми свойствами




Другие новости:
  • Витамин С снижает эффективность химиотерапииВитамин С снижает эффективность химиотерапии02.10.2008
    Витамин С может снижать эффективность лекарств от рака, сообщает агентство Reuters. К такому выводу пришла группа специалистов из Мемориального онкологического центра Слоан-Кеттеринг в Нью-Йорке.
  • В МГУ придумали шприц, который сам делает уколыВ МГУ придумали шприц, который сам делает уколы02.10.2008
    Группа ученых Московского государственного университета занимается разработкой нового медицинского прибора, который позволит больному самостоятельно брать анализы крови и делать уколы.
  • Октябрь - месяц борьбы против рака грудиОктябрь - месяц борьбы против рака груди02.10.2008
    Вот уже более 20 лет октябрь считается Всемирным месяцем борьбы против рака груди. В это время в большинстве стран общественные и благотворительные организации проводят огромное количество мероприятий в рамках международной программы "Месяц борьбы против рака молочной железы".
  • Nestle и Cadbury расплачиваются за меламинNestle и Cadbury расплачиваются за меламин02.10.2008
    Власти Тайваня распорядились отозвать из магазинов шесть наименований молочных продуктов Nestle, в которых был обнаружен меламин. По той же причине с прилавков китайской столицы пропали одиннадцать видов шоколадной продукции Cadbury.
  • Пять главных продуктов для детейПять главных продуктов для детей02.10.2008
    Питание детей должно быть сбалансированным, полезным и питательным, которое гарантирует здоровое умственное и физическое развитие,- об этом знает любая мама.
  • Способы скинуть лишние килограммы без диетСпособы скинуть лишние килограммы без диет02.10.2008
    Чтобы похудеть, вовсе не обязательно сидеть на диете. Существуют и другие способы распрощаться с лишними килограммами.
  • Tchibo выпускает кофе без кофеина Tchibo DelicateTchibo выпускает кофе без кофеина Tchibo Delicate03.10.2008
    Кофе без кофеина - это возможность не ограничивать себя в потреблении любимого напитка, в том числе и при строгих диетах.
  • Онищенко изымает китайское молокоОнищенко изымает китайское молоко03.10.2008
    Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко подтвердил, что его ведомство нашло в Хабаровске очередную партию запрещенного сухого молока из Китая.
  • Переедание нарушает нормальную работу мозгаПереедание нарушает нормальную работу мозга03.10.2008
    Переедание нарушает нормальную работу некоторых ключевых отделов мозга, вызывая развитие болезней связанных с ожирением, таких как диабет и болезни сердца.
  • Шоколад - самый полезный из всех сладостейШоколад - самый полезный из всех сладостей03.10.2008
    Умеренное потребление шоколада снижает риск сердечных заболеваний.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь